您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

合肥美食(合肥本地必吃的八大美食，你都尝过了吗？)

合肥,牛肉,味道合肥美食(合肥本地必吃的八大美食，你都尝过了吗？)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

高考完的小伙伴放假了

happy起来！美食吃起来！

今天，小编将给大家推荐一下

专属于咱们合肥的八大美食

找回你记忆中的合肥老味道

1、张正麻辣串

提到张正麻辣烫，很多老合肥人都不会陌生，它是一家有20多年历史的老店了。

从一个没有座位，只能站在路边吃着串的店，到现在开了无数家分店的麻辣串。

让人不禁的感叹道，这就是记忆中的老合肥，还是那个串，还是那个味道！

地址：蜀山区潜山北路与史河路交口乐城超市一楼（市内有很多分店，可自行百度搜索）

2、詹记宫廷桃酥王

蛋糕店中人气绝对无人敢比，每天都大排长龙，关键老少皆宜。

这家最出名的是大小桃酥，还有蛋糕小妹超级给力，嗖嗖嗖~

蜂蜜蛋糕鸡蛋味浓，泡芙、肉松卷、绿豆饼、蛋卷等味道都很棒。

尤其刚出炉的，闻着特别香！

地址：三里庵长江西路242号官亭路路口附近（市内有很多分店，可自行百度搜索）

3、大老刘小吃

大老刘小吃，地道的合肥味小吃，20多年来，有从学生时代吃到上班的老食客，有慕名而来的吃货只为吃上一口地道的牛肉粉丝砂锅。重油重味的合肥小吃，让人食欲大开。

◆牛肉蛋炒饭◆

大老刘家必点小吃——牛肉蛋炒饭。牛肉是老板自家提前卤制，肉质新鲜，入味。蛋炒饭中的米饭颗粒分明有嚼劲！

◆牛肉粉丝◆

他家的牛肉粉丝号称是完完全全的地道合肥味，重油重色！牛肉粉丝和别家使用的器皿不同，一直坚持用传统小砂锅烧制出最好味的粉丝。粉丝选材好，入口弹滑，融入了牛肉汁的鲜味。

地址：安徽省合肥市红星路与人民巷交口大老刘小吃

4、庐州烤鸭店

庐州烤鸭店虽然比不上北京烤鸭的名气大，但是这家店作为合肥美食代表中的代表，已经成为了合肥人记忆中的一部分。

多汁鲜美的小笼包，爽顺甜腻的赤豆糊，酥香可口的鸭油烧饼，当然台柱还是大名鼎鼎的烤鸭！

地址：淮河路244号天辰大厦1层（市内有几家分店，可自行百度搜索）

5、伍记拉面

这是一家开了两代人的牛肉拉面馆——伍记面馆。

一进店铺，立马被店铺的人气惊吓到了。不大的店铺里里外外全部坐满了人。

老板说虽然没有仔细算过，但是一天卖出200~300碗绝对没问题。

价格也是特别的实在，疯狂疯长的物价下，一碗货真价实的大碗牛肉面只要九元！

地址：包河区芜湖路合肥大药房东侧

6、刘鸿盛

说起刘鸿盛，很多老合肥人都印象深刻，它是一家有着百年历史的老店。冬菇鸡饺是刘鸿盛独门小吃，在清代末年已久负盛名。其制法讲究，注重选料，专用当地产三斤重以上的隔年老母鸡，与冬菇一起放入砂锅中，用文火煨煮，做到鸡汤香鲜而汁醇，鸡肉香嫩而不过烂。

冬菇鸡饺

清汤上撒的葱末，泛着油花，汤里有鸡丝和香菇，一碗12个饺子，除了盐不放其它佐料，味道很正，这是老合肥人对刘鸿盛冬菇鸡饺的记忆，价格实惠。

桂花赤豆糊，各种包子，味道都不错，是早晚饭的好去处！

地址：望江西路与合作化路路口西北五彩城对面

7、庐州太太

在合肥，不知道带朋友吃什么，一定先选庐州太太，准不会出错。物美价廉，味道赞。招牌剁椒鱼头用的是泡椒，冒着热腾腾清香四溢的香气，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣，剁椒不辣很香，吃完鱼可以下面在汤里。

菜品推荐各种烧烤、三味鱼、剁椒鱼头、铁板土豆片等。

味道偏重，适合咱合肥人的口味！

地址：金寨路1146号南七商业大厦南侧（市内有很多分店，可自行百度搜索）

8、老房子酸菜鱼

合肥本土吃货都晓得，吃酸菜鱼还是要吃苍蝇馆子的，味正又实惠。这家老字号就开在杏花公园南门斜对面。鱼肉嫩滑，滑进嘴里，带点点鲜、酸、辣。红油的辣味和酸菜的酸味充分渗透到鱼肉之中，油汤看着红却一点都不辣，汤里的酸菜拌饭也超好吃。

地址：蒙城路西侧城隍庙古玩城斜对面

虽然现在已是时过境迁物是人非，但仍然有一些合肥老店在经历风雨后屹立不倒，将最美味的庐州味道传递给每一个合肥人。你记忆里老合肥的美食是什么呢？欢迎在下方发表评论。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。