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合肥土特产(这3种童年记忆里的合肥特色美食，全吃过的估计都有孙子了)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

下面这些旧时合肥小吃，有的早已淹没在高楼大厦之间，有的还能在老巷子里寻到。这3种童年记忆里的合肥特色美食，全吃过的估计都有孙子了，而现在又有多少人还惦念着它们呢?

1、三河米饺

三河米饺是安徽省合肥市肥西县三河古镇传统的名小吃之一。三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜。三河米饺不仅仅是在当地比较有名，在全国各地都是很有名的，有很多外来游客特地过来三河古镇品尝米饺。

2、鸭油烧饼

鸭油烧饼是合肥的特色传统名点。 椭圆形的鸭油烧饼，个头不大，但选料、制作、火功均很讲究，里面层次分明，更像千层饼。 烤成的烧饼焦黄透酥，里面的鸭油却也不少，趁热咬上一口，一点点咸味夹杂着葱的清香、鸭油的鲜美混合着芝麻的香味，美味至极。

3、肉合饼

肉合饼是安徽十大小吃，味道很好吃，在方圆几米内都能闻到香味。 上个世纪红极一时的“淮上酒家”的“肉合饼”，应该是很多土生土长合肥人的共同记忆吧!想当年就在我学校对面呢，一放学就去排队买。

这3种童年记忆中的美食，你吃过几个呢？欢迎评论区讨论留言！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。