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香菇鸡汤(香菇炖鸡汤，滋味鲜美，养胃增强抵抗力，自己做不比饭店味道差)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

香菇炖鸡汤，营养丰富，增强抵抗力效锅特别好，富含多种人体所需的氨基酸，味道鲜美，鸡肉软嫩，放几颗红枣，连汤都是甜的。

在外边饭店吃，一百多一盅，索性学会自己在家做，特简单，我们快来看看它吧！

用料：

鸡适量、干香菇1把、姜5片、盐1-2茶匙、红枣1把、枸杞适量。

步骤：

1、先把鸡洗净剁成小块，一次半只左右差不多3-4个人的量，入果不喜欢太油腻的，可以少放一些鸡块，根据自己喜好；

2、把剁开的鸡块冲洗，洗净血水，沥干备用，如果喜欢味道重一些的，可以提前用1勺盐抓匀腌制2小时左右；

3、冷水入锅，煮的时候水会蒸发，所以放的比汤稍微多一些，放入姜片、红枣，大火烧开，撇去浮沫；

4、水沸腾后放入香菇，转小火炖1小时，放少许盐，尝着味道再增加，加完盖上锅盖小火煮1小时左右，撒上枸杞即可出锅啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。