您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

炖羊肉最正宗的做法（清水炖羊肉最正宗的做法）

羊肉,翻炒,料酒炖羊肉最正宗的做法（清水炖羊肉最正宗的做法）

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

很多小伙伴想了解关于清水炖羊肉最正宗的做法，炖羊肉最正宗的做法的相关信息，以下是小美整理的相关内容分享给大家，现在让我们一起来看看吧！

1、前言制作【炖羊肉】最好选择羊肚子的那块肉，有的也叫羊腩，这块肉经过炖制之后，口感非常好，吃起来肉质软嫩，香而不腻，并且肉块齐整不碎，是一道老少皆宜的美味。

2、材料主料：羊肉1000g；辅料：油适量、盐适量、白糖适量、老抽少许、料酒适量、葱适量、姜适量炖羊肉1把羊肉洗净切块 2 热油，放入葱姜炒香 3 放入羊肉煸炒 4 烹入料酒，旺火翻炒 5 加入老抽 6 反复翻炒至上色7加入清水烧开，撇净浮沫 8 小火炖制40分钟左右，至羊肉熟透 9 按照自己的口味加盐、少许白糖调味，再小火炖制10分钟即可关火 10 出锅装盘，即可上桌品味小贴士因为羊肉没有飞水，所以撇净浮沫是必须的。

3、2、以上炖制的时间仅供参考。

4、或者改用用压力锅炖制。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

免责声明：本文由网友上传，如有侵权请联系删除！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。