您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

酥肉的做法（油炸小酥肉的做法）

面糊,猪肉,苏打粉酥肉的做法（油炸小酥肉的做法）

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

很多小伙伴想了解关于油炸小酥肉的做法，酥肉的做法的相关信息，以下是小美整理的相关内容分享给大家，现在让我们一起来看看吧！

1、前言记得小时候每到有重要节日或是家里来客人的时候，妈妈都会提前准备好酥肉，妈妈做的酥肉会有好几种，有的是把生鸡斩成小块来炸，猪肉的是最简单也最常做的。

2、妈妈刚炸好酥肉又香又脆，少不了要拿了当零食吃。

3、材料主料：猪肉250g；辅料：葱、姜、料酒、味极鲜酱油、十三香、盐、面粉、鸡蛋、小苏打、油酥肉1选择适合的猪肉按照自己的喜好切成长肉条或是小方块，自己比较喜欢长条，这样比较容易熟2用葱姜切丝，少许料酒、味极鲜酱油、十三香、适量的盐腌制半小时入味。

4、这时把面粉里放两个鸡蛋，少许盐，少许苏打粉搅拌均匀。

5、3将肉放在面糊里挂浆4锅内放一斤左右的油，烧至六七成热，下入挂糊的猪肉，炸至表面微黄捞出控油5炸制好的酥肉可以搭配椒盐来吃，也可做炖菜吃小贴士炸酥肉的面糊要提前准备好，面粉里放两个鸡蛋，少许小苏打粉。

6、用打蛋器充分打匀，放一点盐。

7、放鸡蛋是为了让面糊更有酥脆感。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

免责声明：本文由网友上传，如有侵权请联系删除！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。