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排骨炖藕的家常做法(正宗排骨炖藕的做法)
莲藕,大料,放入排骨炖藕的家常做法(正宗排骨炖藕的做法)
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
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1、前言猪骨莲藕是一道营养价值很高的汤品,在南方生活一段时间,就很喜欢这个菜了。
2、回到北方后就经常给家里的人做这个菜,从网上和电视中也经常看到莲藕是一个保健价值很高的一种蔬菜,可以补血,对失眠的疗效也很好。
3、所以说经常吃一些莲藕对健康也是很利的。
4、材料主料:猪脊骨400g、莲藕500g;辅料:油适量、盐适量、大料2朵、大葱50g、姜30g、料酒10ml、鸡精3g排骨炖藕1猪骨用冷水浸泡出血水;2调味品;葱段、大料、鸡精、盐、料酒;3高压锅中放入放入冷水和猪骨、葱段、大料、料酒、烧开后陪去浮沫;4莲藕一段洗净去皮;5切成滚刀块;6放入高压锅中开中火15分钟后即可;7煮好的莲藕猪骨盛入炒锅后调味,再放入少许葱花即可食用了。
5、小贴士将猪骨洗净后冷水浸泡20分钟后在倒入高压锅中冷水煮开撇去血沫去掉腥味;2、猪骨煮7分熟后放入切好的莲藕,在盖盖煮15~20分钟就可成熟;。
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