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炒莲藕的家常做法大全 三个炒莲藕的做法

莲藕,翻炒,放入炒莲藕的家常做法大全 三个炒莲藕的做法

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.做法一：将新鲜莲藕切成薄片，过水；去籽，拍红灯笼椒，切丁；将葱切成葱花。将莲藕片放入沸水中烫1分钟，捞出；用冷水沥干。炒锅放火上，油烧至七成热；莲藕切片、红椒丁、盐翻炒2分钟；用味精调味，放入锅中，滴香油，撒上葱花，即可食用。

2.做法二：1。莲藕去皮切片；黑木耳用水浸泡，加生粉1茶匙，抓洗干净，用水冲洗干净，撕成小朵；胡萝卜去皮后切丝；青椒去籽，切块；瘦肉切条，用油和生粉抓匀，腌制10分钟。烧热锅，沥干油，大火翻炒瘦肉，加入少许酱油，待瘦肉变色后待用。锅里再放油，倒入胡萝卜，翻炒至软，放入木耳，翻炒几下，放入莲藕片，翻炒，边炒边倒入少量水，翻炒至莲藕切块，倒入炒好的瘦肉，加盐和糖调味，放入青椒，翻炒均匀。将淀粉倒入水中，翻炒至汁液变干。

3.做法三：1。将莲藕去皮洗净，切片，将莲藕放入清水锅中煮熟，煮5分钟捞起。将煮熟的莲藕浸泡在水中。将青蒜切段，头尾分开，红辣椒切丝，净锅中放点油，放入蒜小辣，倒入泡水的莲藕和红辣椒，加些盐、鸡精、白醋和少许糖，撒些清水，翻炒，最后放入蒜尾，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。