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油焖竹笋的家常做法（怎样做油焖竹笋）

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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1、前言 这竹笋特别嫩，是从宁波带来的，一烧就熟，其特点：香、甜、嫩啊。

2、材料主料：竹笋150g；辅料：盐适量、糖适量、老抽适量、鸡精适量、油适量油焖笋 1竹笋三段，笋尖留笋丝炒蛋（二吃呢）。

3、2竹笋切成长条状。

4、3锅热油，放入竹笋，煸炒后，放老抽。

5、4放入盐，煸炒后，加点水，盖上盖，中小火焖3分钟。

6、5开盖，再翻炒，加入糖、油，再焖烧1分钟。

7、6最后撒入鸡精，装盘。

8、小贴士第1次放少点油，第2次再放油后，出锅竹笋其表面更油亮。

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