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鸡软骨是哪个部位(鸡软骨球是哪个部位)

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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请问有谁知道通常菜单说的“鸡中宝”是什么？

在背部最下面~~鸡软骨是鸡的膝盖喔!一串里头有四个软骨肉,也就是说我们一共两串就花了四只鸡,因此不一定吃的到呢!一串里头有四个软骨肉,也就是说我们一共两串就花了四只鸡,因此不一定吃的到呢

为什么很多人爱吃掌中宝，掌中宝是鸡的哪个部位？

“走兽蹄上筋，飞禽掌中宝”。

近几年来，掌中宝作为串串香界的新宠，逐渐占据了我们串串界的江山。脆嫩的鸡肉，在锅里煮上一阵后，蘸上调味料，柔嫩的鸡肉加上脆骨的嘎嘣脆。口感脆爽，赢得了不少人的喜爱。那么大家知道，掌中宝到底是什么吗？

不少人会认为，掌中宝就是鸡脚掌踩在地上的那一块肉垫，每只鸡就两只，既好吃且也珍贵。我们吃的掌中宝，一只鸡只能提供两串，非常珍贵。哈哈，不瞒你说，小编以前也是这个想法。其实并不是这样的哦。

目前的禽类屠宰加工已经非常发达了，一只整鸡的各个部位，是可以分割再集合售卖的。一只整鸡，可以被分割出诸多个部位进行开卖。像鸡腿，鸡翅，鸡小腿，鸡爪等冻货。掌中宝也是其中的一个整鸡分割的产品，所以现在的掌中宝并不是鸡爪上的肉垫了。其实更准确的来说，掌中宝其实就是鸡软骨。

在鸡大腿、鸡翅、鸡小腿这些连接部位的关节处，相连的部位都是一块脆骨的，把这些脆骨混合着鸡肉一起取下，也就成了我们的掌中宝。所以大家在吃掌中宝的时候也不要有心理压力啦，每一个关节相连接的部位都取下来，这样一只鸡可取下来做掌中宝的数量也是非常可观的。

掌中宝如指甲般大小，色泽浅黄且略带一点肉，质地脆爽，在现在的市场上受到很多大众的喜爱。块头十足，入口又脆又香，一口咬下去汁水四溢，在串串香的菜品里，基本上没人能抵抗得了掌中宝的魅力。满满的胶原蛋白和钙质，一口嘎嘣脆，简直是越吃越上瘾。

大家现在知道了吗？你们在吃串串香时，和小编一样，每次必拿一大把掌中宝吗

鸡架的哪个部位是软骨？鸡架的哪个部位是软骨

主料：　　田螺肉250克、鸡软骨250克

[编辑本段]配料：

　　红辣椒50克、青辣椒50克、大葱50克

[编辑本段]调料：

　　盐5克、味精5克、葱50克、姜50克、香油25克、料酒50克、孜然粉10克、干椒粉10克、嫩肉粉5克

[编辑本段]制作步骤

　　1、将洗净的田螺肉和鸡软骨用葱、姜、料酒、盐、味精、孜然粉、干椒粉腌制入味。　

　　2、将青椒、红椒、大葱切成片。　

　　3、将腌制后的田螺肉、鸡软骨以及切好的青椒、红椒、大葱用竹签串好，用炭火烤熟，取出装入盘中即成。

鸡架的哪个部位是软骨？鸡架的哪个部位是软骨

主料：　　田螺肉250克、鸡软骨250克

[编辑本段]配料：

　　红辣椒50克、青辣椒50克、大葱50克

[编辑本段]调料：

　　盐5克、味精5克、葱50克、姜50克、香油25克、料酒50克、孜然粉10克、干椒粉10克、嫩肉粉5克

[编辑本段]制作步骤

　　1、将洗净的田螺肉和鸡软骨用葱、姜、料酒、盐、味精、孜然粉、干椒粉腌制入味。　

　　2、将青椒、红椒、大葱切成片。　

　　3、将腌制后的田螺肉、鸡软骨以及切好的青椒、红椒、大葱用竹签串好，用炭火烤熟，取出装入盘中即成。

鸡胗子不能和什么吃鸡的哪个部位 鸡胗怎么做好吃营养

鸡卵胚胎发育的部位主要是______，供应胚胎发育的营养物质主要来自于______，鸡卵要在已经______和适宜__

鸟卵的结构主要为：卵黄、胚盘、卵白、气室、卵黄膜、卵黄系带、卵壳膜等，卵黄、卵黄膜和胚盘合称卵细胞．鸟卵中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分，能为胚胎发育提供营养．对卵细胞具有保护作用的有卵壳、卵壳膜和卵白．卵白还能为胚胎发育提供水分．卵黄上的小白点叫做胚盘，是鸟卵中真正有生命的结构，含有细胞核，内有遗传物质，是由受精卵分裂形成的，是进行胚胎发育的部位．

故答案为：胚盘；卵黄

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。