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鲜蘑怎么做好吃(海鲜菇怎样做好吃)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于鲜蘑怎么做好吃的一些资料信息，下面是小编整理的与鲜蘑怎么做好吃相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

鲜蘑怎么炒才好吃

主料：鲜蘑菇350克，芫荽50克。

调料：精盐、酱油、白糖、味情、湿淀粉、葱丝、姜丝、生油。

1将蘑菇去杂洗净，切成薄片。将芫荽洗净切段。

2.炒锅加油烧热，下葱姜煸香，放入蘑菇片煸炒，加盐、酱油、白糖、

炒至入味，点味精，用湿淀粉勾稀芡，撒芫荽段，翻炒均匀，出锅装盘即可。

按：炒鲜蘑营养价值特别丰富，高于所有蔬菜，蛋白质的消化率很高，

可达88.5％，蘑菇含育必需氨基酸的含量为38.3％，还含丰富的维生素B1、

B2、C等。有抗茵、降低血糖、降压、降胆固醇、抗癌等作用。蘑菇还能增

强人体免疫功能，提高人体抗病能力。

清洗蘑菇：蘑菇表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗净。可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗，这样泥沙就很容易洗掉；另外，洗蘑菇之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即使用盐水泡过也不易洗净。

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鲜蘑怎么炒好吃

蘑菇是味道鲜美的真菌类食物，人们常说山珍海味其中的山珍就是蘑菇。这足以看出蘑菇在人们心目中的地位，也直接表达出蘑菇营养价值是很高的。在世界范围内可食用的蘑菇种类有很多，并且有一些蘑菇的味道特别鲜美让人流连忘返。喜欢吃鲜蘑菇的人，千万不要错过下面文章为大家介绍制作鲜蘑菇的好处方法。

蘑菇怎么做好吃

蘑菇的做法实在太多，下面给大家介绍几种特别好吃的蘑菇的做法!

1、蘑菇鸡肉炖土豆

将鸡块洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。将蘑菇洗净撕成条。放入沸水中焯一下捞出淋干水分。

葱姜切末，土豆去皮切小块。

锅内放入少量油，油热下葱姜爆香。出香味后，放入鸡块翻炒，放入酱油、、陈醋、白糖、料酒、盐、葱段和姜片、花椒和大料，倒入清水，没过鸡块即可。

倒入高压锅内，放入土豆和蘑菇，按高压锅的鸡肉键，最后放入味精调味即可。

2、蘑菇炒青菜

将蘑菇洗净，入沸水锅中略氽，捞出沥干后切块，青菜洗净，锅内放适量油烧热，放入蘑菇和青菜煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油即可。

3、蘑菇汤

将蘑菇洗净，金针菇、豆苗也洗净，锅内放入清水、姜片，煮开后加入蘑菇，加入金针菇、豆苗，加一些盐、鸡精煮3分钟即可。

蘑菇的吃法可不止这几个而已哦，还有许多其他特别好吃的方法，大家如果想学习可以多多关注我们。我们知道蘑菇的吃法可不行，还得知道蘑菇的注意事项才最安全，那么蘑菇都有哪些注意事项呢?我们一起去学习一下吧!

吃蘑菇的注意事项

1.在野外，不认识的蘑菇绝对不吃，很多蘑菇都是有毒的，为了避免这种危险，还是不要吃不认识的蘑菇。

2.很多食用蘑菇也带有毒素，所以大部分蘑菇都需要经过高温消毒，才能食用。

3.蘑菇中毒一般表现都比较快，因此，在初步出现神经衰弱，头晕不适时需及时就医，以免耽误时机，危及生命和健康。

大家如果能好好记住这些注意事项，那我们吃到的蘑菇就又健康又美味了，所以大家可不要偷懒，该学习的地方，都有好好记住哦，那么关于蘑菇怎么吃的话题就告一段落了，谢谢大家的阅读。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。