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鲅鱼怎么做才好吃(燕鲅鱼怎么做好吃)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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鲅鱼怎么做好吃？

鲅鱼，葱姜蒜适量，八角，面粉，料酒，老抽，陈醋，油盐适量，糖少许。

1、将鲅鱼清洗干净，然后切段，加入料酒，盐，老抽腌一会；

2、葱切段，姜切片待用，将鲅鱼块放入面粉中打个滚；

3、锅中油烧至7成热，然后放入鲅鱼，煎至两面金黄；

4、然后依次倒入料酒，老抽，陈醋，葱姜，八角和糖；

5、然后倒入开水没过鱼身，加入少许盐，大火烧开后转为小火炖15分钟；

6、最后加入蒜末，转为小火炖10分钟，汤汁浓稠后即可出锅。

鲅鱼怎么做好吃又简单

鲅鱼，葱姜适量，盐，香油，味精，胡椒粉，香菜，醋，花生油适量。

1、将把鱼肉清洗干净，剁成肉泥；

2、然后将葱姜剁碎一起剁入肉泥中，直至粘稠；

3、然后放入盆中搅拌，边搅边加少量水，直至鱼肉上劲；

4、然后加入少许盐和味精，加入少许香油，花生油搅打，制成丸子；

5、锅中凉水，小火，放入丸子，放完后中火沸腾煮至浮起，加盐，醋和胡椒粉调味，撒些香菜即可。

搅拌的时候要按照一个方向搅打。

鲅鱼怎么做好吃又简单?

鲅鱼，葱姜蒜适量，八角，面粉，料酒，老抽，陈醋，油盐适量，糖少许。

1、将鲅鱼清洗干净，然后切段，加入料酒，盐，老抽腌一会；

2、葱切段，姜切片待用，将鲅鱼块放入面粉中打个滚；

3、锅中油烧至7成热，然后放入鲅鱼，煎至两面金黄；

4、然后依次倒入料酒，老抽，陈醋，葱姜，八角和糖；

5、然后倒入开水没过鱼身，加入少许盐，大火烧开后转为小火炖15分钟；

6、最后加入蒜末，转为小火炖10分钟，汤汁浓稠后即可出锅。

鲅鱼怎么做好吃又简单

鲅鱼，葱姜适量，盐，香油，味精，胡椒粉，香菜，醋，花生油适量。

1、将把鱼肉清洗干净，剁成肉泥；

2、然后将葱姜剁碎一起剁入肉泥中，直至粘稠；

3、然后放入盆中搅拌，边搅边加少量水，直至鱼肉上劲；

4、然后加入少许盐和味精，加入少许香油，花生油搅打，制成丸子；

5、锅中凉水，小火，放入丸子，放完后中火沸腾煮至浮起，加盐，醋和胡椒粉调味，撒些香菜即可。

搅拌的时候要按照一个方向搅打。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。