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白芝麻盐(白芝麻盐怎么做的)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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芝麻盐怎么炒

芝麻盐这样炒

【食材】：黑芝麻、白芝麻、食盐。【具体做法】

芝麻盐准备白芝麻300克，先加上清洗淘洗干净，然后倒在无水无油的锅里，先开中火翻炒，把表面的水分炒干后，加上食盐10克翻炒一会，炒的过程中，要用铲子不停的搅拌，炒到芝麻表面微微发黄出锅，倒在案板上自然晾凉。

芝麻盐利用晾白芝麻的时间，把黑芝麻300克洗干净，放在锅里翻炒，和炒白芝麻的步骤一炒，炒到表面发黄，微微发黄，这样就可以出锅了。白芝麻晾凉后，用擀面杖擀碎，装在一个玻璃罐中储存，再把黑芝麻擀碎储存起来即可。

【小贴士】第一：先把芝麻放在水中洗干净，可以先静置一会，这样就飘起一些芝麻，要记得把飘起的芝麻都撇掉（这些芝麻是一些不熟的、或者是有虫眼的）。第二：把芝麻放在锅里翻炒一下，因为芝麻表面比较湿，可以开中火炒，把水分炒干后，可以转到小火，也可以全程开中火炒，只要是不把芝麻炒糊即可。第三：把芝麻放在案板上，用擀面杖擀碎一点，尽量不用搅碎机，因为自己擀的芝麻盐，口感会更好。

怎么炒芝麻盐

所用材料：芝麻-盐。

1、白芝麻洗净尽可能晾干，炒菜锅清洗干净，保持无油无水，小火慢炒，用勺子不停地搅拌，或者技术好适当的颠锅受热更均匀。

2、差不多十分钟的样子，炒成这样粒粒金黄并且不糊就行了，放盐搅拌均匀。

3、晾晾后装袋子用擀面杖擀成面状，或者直接用料理机打碎。

4、擀好后，装瓶子中随吃随取。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。