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怎么包抄手(抄手的包法视频教程)

抄手,面皮,肉馅怎么包抄手(抄手的包法视频教程)

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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抄手怎么包

抄手怎么包，下面为大家介绍6种包法，一起来看看吧。

抄手怎么包

一：正抄法

1、将肉馅放于面皮的中央。

2、将面皮对折。

3、拿着对折好的两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。

二：反抄法

1、将肉馅放于面皮的中央。

2、将面皮对折。

3、手握两端，将面皮反手叠在一起，压紧即可。

三：大馅包法

1、将肉馅放于面皮中间。

2、拎起面皮两对角压紧。

3、再将剩余的两个对角对压。

4、用拇指和食指在紧贴肉馅的位置用力压紧即可。

四：毛毛虫法

1、将少量肉馅放面皮的一角。

2、用筷子从放肉馅的一角向对角旋转。

3、转到头后，用手将面皮从筷子的里端抽出即可。

五：方块法

1、将肉馅放于面皮中间。

2、将面皮的一端平行折回抱住肉馅。

3、再将开口的两端平行折回即可。

六：梯形小馄饨

1、将肉馅放于梯形面皮小口的一端。

2、将面皮从小口断向大口端折叠2次。(注意掌握间距)

3、折好成长条形后，将开口的两端叠在一起即可。

抄手怎么包求图片

抄手的包法如下图所示：

1、准备一只手，左手右手都可以。

2、在手上放一张抄手皮，皮要在四根手指上并像图中的样子放置。

3、四根手指弯曲，让馄饨皮陷在四根手指中。

4、开始放馅，放馅的时候压一压馅。

5、以肉馅为中心，四根手指慢慢向中心弯曲。

6、大拇指和小拇指同时托着两个角露在外面的抄手皮并向手心靠拢，直到到馅儿粘住了周围的皮。

7、展开手，可以看到，此时的抄手皮呈现这种兜兜的样子。

8、接下来用大拇指把抄手拨到食指的位置。

9、大拇指与食指同时合作，往虎口处收拢抄手皮。

10、大拇指使劲一压，抄手就已经包好了。

参考资料来源：

凤凰网-馄饨的几种包法，原来这么简单跟着学就会做,简单好看

参考资料来源：

百度百科-馄饨-馄饨的包法

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。