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俄罗斯面包大列巴(俄罗斯面包大列巴图片)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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俄罗斯大列巴好吃吗，其口感如何呢？

我在俄罗斯出差过一段时间，可以说是吃着列巴过来的，要说是什么口感，就是外硬里软了，其实在我个人看来，列巴不应该归于面包类，而是叫为面饼比较合适，不知道大家知不知道，

列巴在食用方法上面，完全就和普通面包不一样的，记得我在俄罗斯第一次吃大列巴的时候，还以为就是面包了，于是拿起来就是一口，也正是这一口，让我感觉这哪里是在吃面包，

完全就是面饼吗，于是拿起手机，给同在俄罗斯的朋友打了电话，问下这是怎么回事，朋友先是在电话里笑话我几句，然后才告诉原因，原来我吃的大列巴，已经是一天之前的了，像这种过夜的大列巴，

已经不能继续干吃，只有烘烤了，至于是什么原因造成，主要就是和它的制作方法有关了，不知道大家知不知道，俄罗斯在制作大列巴的时候，多是采用传统发酵方法的，既然采用发酵方法了，

只有刚出锅的时候软上一点，其它时候多是比较硬的，所以这些列巴要想继续开吃，只有先烤软再说，而且我要告诉大家，大列巴在德国的地位是很高的，要说高到什么程度，就是主食的一种了，

对了，大列巴在口感上面，也有点不好，因为大列巴在口感上面多是咸咸的，不过在营养价值上面，就要比面包多了去，毕竟大列巴在制作的时候，只会放上一些食用盐，其它的材料多是不放的

新疆做的这款，保留了俄罗斯两个特色：个大，一个一斤；再一个就是用全麦面。全麦面的好处，富含膳食纤维，完全避免了精粉的毛病，吃了饱腹不发胖。

新疆做的大列巴，融入了新疆特色，突出有两个：一是和面不用水，用牛奶；二是加入了干果和葡萄干。目前的干果是核桃仁，合着葡萄干，添加分量很大，达到30%，把大列巴做成了名副其实的水果面包。所以，营养成分不是其他面包可比，也不是俄罗斯大列巴可以比较的。

大列巴面包是什么？和普通面包一样吗？

序言：大喇叭面包的热量比较低，而且有着丰富的碳水化合物，和普通面包是有一定区别的。大尾巴面包基本上是外国朋友非常喜欢的一种食物，他们的早餐都会选择这种面包，这种面包比普通面包的体积要大很多。列巴这个词是俄罗斯语，是面包的音译，这种面包也是来源于俄罗斯，最后才慢慢的传入到中国，也是俄罗斯人经常吃的。我们中国的面包口感又松又软而且入口即化，非常的美味。但是大列巴面包的口感却非常坚硬，而且还很粗糙，嚼起来非常的费劲，吃一点就会有很强的饱腹感。二、和普通面包的区别但是大列巴面包的保质期比较长，主要是因为这种面包是处于完全脱水的干面包，所以质地很坚硬。像我们国内市场上买的普通面包的保质期也就是一个星期左右，但是大理吧面包的保质期可以长达半年。像我们国内的面包，因为口感比较好吃，所以在制作面包的时候会加入一些牛奶和白砂糖以及鸡蛋等材料。大列巴面包是不放任何添加剂的，也不放糖，所以在甜度上两者有很大的区别，大列巴面包的热量比较低。如果吃惯了中式的普通面包之后，一时间是有点难以接受列巴面包的。三、大列巴的特点大列巴面包的个头非常大，很多人在吃大列巴之前都会给它切成片之后放入微波炉中加热，然后再抹上果酱夹上奶酪，也可以选择抹上黄油鱼子酱夹上火腿香肠。然后蘸着汤或者是牛奶吃，非常的容易消化。大列巴面包是俄国人的传统美食，因为以前的习惯，慢慢的形成了一种特色风俗。现在大列巴面包已经和中国的饮食文化结合在一起了，这项传统的工艺在很多地方都已经失传了。指的就是俄罗斯这个地方的特色美食，和普通的面包不一样，大列巴面包一般都比较硬，然后吃起来特别的有嚼劲，也非常的考验人们的牙口。就是一种非常坚硬的面包。和普通面包是完全不一样的，因为制作的工艺不一样，保存的手法也不一样。大列巴面包是经过了三次发酵制作而成的面包，特别的硬，非常有嚼劲，和普通面包不一样，不管是制作方法还是口感，和普通面包都是不一样的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。