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面包机做蛋糕(用面包机怎么做蛋糕)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

面包机可以烤蛋糕吗

烤面包机可以做蛋糕。另外，还需要注意的是，使用烤面包机会导致面包制作失败。造成这种情况的主要原因有几个。

1.水温低于25度，最佳水温应达到35 ~ 45度。

2.使用的面粉可能是低谷蛋白的面料，所以制作面包时要使用谷蛋白面粉。

3、酵母失败。

4.揉面粉和面粉的时候做得太稀，会影响制作效果。

所以做蛋糕时，要注意上面的失败原因，避免蛋糕失败。

烤面包机做蛋糕的方法

1、戚风蛋糕：

这是最困难的事。我们知道烤面包机的桶不粘。而且，烤雪纺蛋糕的话，最好使用不粘的烤模具。

配方是：2个鸡蛋(3个草鸡蛋)、34克低筋面粉、16克沙拉油、16克鲜奶、24克细糖(添加蛋白质)、5克细糖(添加蛋黄)。

和一般的时风蛋糕一样，先混合蛋白质面团和蛋黄面团，就可以开始面包机的烘焙程序，可以先预热，搅拌好面团后，把水桶直接放在面包机里烤，面包罐就不会烤了。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，食物)另外，把面团倒进面包盒时，请注意桶壁周围有一圈的油纸。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、巴特尔、巴特尔、巴特尔、巴特尔、巴特尔、巴特尔、巴特尔)然后烤30-35分钟，烤完再拿出面包盒，向后转，1-2分钟内就能取出蛋糕。

2、海绵蛋糕：

配方是：250克战乱(6 ~ 7个草鸡蛋)、150克糖、190克低粉、3/4勺粉、1勺柠檬头屑、3勺柠檬汁、3勺沙拉油。

方法是做全蛋海绵。先把整个蛋送好。当我们开始搅拌低粉时，就要开始烤面包机烘焙程序预热。做这种蛋糕的话，面包桶墙上可以不铺油纸，但你仍然在桶底铺油纸。因为这种蛋糕可以粘在桶底部安装了那根桨的金属棒上。烤40-45分钟左右就可以了。同时，提起面包盒，把蛋糕倒出来，就可以把蛋糕倒出来切掉。

怎么用面包机做蛋糕的方法

4个鸡蛋低斤70克

玉米油20克糖50克

几滴牛奶50g白醋

烤面包机蛋糕的制作方法

蛋白质蛋黄分别被分离成没有油的无水盆，蛋黄盆里放20克糖、50克牛奶。均匀混合20克玉米油或其他难吃的植物油

往蛋黄里倒筛好的面粉

用刮刀均匀地搅拌到萝卜蛋上。

在蛋白质盆里放几滴白醋，用电动打蛋器搅拌，加入30g糖三次，先高速湿发泡，再中低速打京城发泡，习性提起打蛋器时拔出的末端弯曲，干性通过的末端伸直。(威廉莎士比亚，干性，干性，干性，干性，干性，干性，干性。)

将三分之一的蛋白霜放入面糊的盆中，刮刀从下往上切，均匀搅拌，然后将面团倒入剩下的2/3的蛋白霜中，继续搅拌。

这时烤面包机可以先预热5分钟。因为烤箱需要预热，个人认为烤面包机最好。总过程为65分钟，预热5分钟共需要70分钟。烤面包机插上电源，用19种烘焙功能进行调节，将时间压到70分钟，调整浅色。

将混合好的面团倒入罐子里，用刮刀平整表面，轻轻震动里面的罐子，使其起泡。这时烤面包机过了5分钟，停了一会儿，把罐子放在烤面包机里。盖上盖子，让烤面包机自己工作

烤60分钟的时候蛋糕明显上升，用筷子插上还没熟的面团，盖上盖子继续烤，插筷子的时候粘上面团，就要继续加工。

烤完后拿出罐子，暖和地把蛋糕拿出来，我做的蛋糕缩成一团，好像少了一些泡沫。中暑吃吧。这次像海绵一样柔软。很好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。