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糖粉是什么(糖粉是什么能用白糖来代替吗)

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

什么是糖粉？

CONFECTIONERSPOWDEREDGRANULATED糖粉是白色粉末，糖粒非常细，有约左右的淀粉填充物(通常是玉米淀粉)，具有防止潮湿和防止糖粒缠结的作用。糖粉也可以直接用网筛，直接在西点成品上进行表面装饰。把糖放进搅拌机搅拌，但得到粉碎的糖粉就像得到糖粉一样！真正的糖粉含有栗子粉！这并不难买到！糖粉主要通过糖磨成粉，一般加入3%的淀粉。当然是按照每个国家的标准添加的。糖粉一般是用来做蛋糕曲奇的，一般我们做蛋挞的时候大多数都用糖粉。这样揉面的话，它的可塑性会更好。

什么是糖粉？

糖粉是常见的调味品。

1.糖粉是相当受老百姓喜爱的食物。可以用作调味品，也可以制作各种民间好吃的零食。糖粉是白色粉末状的糖类，颗粒非常细，有约3% ~ 10%左右的淀粉混合物(通常是玉米粉)，具有防止潮湿、防止糖分凝结的作用。糖粉也可以直接用网身过滤，直接在西点成品上进行表面装饰。糖粉分为糖粉和冰糖粉两种。前者通常用于西餐烹调，后者多用于高级饮料的甜味剂。

2、糖粉分为糖粉和冰糖粉。前者通常用于西餐烹调，后者多用于高级饮料的甜味剂。

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