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鲤鱼怎么做 鲤鱼怎么做好吃

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.原料为鲤鱼，辅料为四季豆，调料为盐、料酒、酱油，调料为葱、姜、蒜、白糖、水淀粉、淀粉、米醋。

2.鲤鱼要提前清洗鳃、内脏、鱼鳞，洗净后换刀，将鲤鱼换成统一的花刀。换刀后。

3.将干淀粉均匀地拍在鱼上。拍摄后，将水淀粉混合成水粉糊，将淀粉和水混合均匀。接下来将油倒入锅中烧至五成热，将混合好的水和淀粉糊均匀的挂在鱼上。

4.然后在油锅里煎鱼。首先，把鱼头放入油锅中慢慢煎。炸鱼外脆里嫩，色泽金黄。取出鱼，放在盘子里，然后在锅里加油。

5.加入蒜末、姜末、葱花，炒香，加入料酒，加入米醋、白糖、盐，煮汁使之酸甜，加入酱油，调汁后勾芡，倒入明油，将汁均匀浇在鱼上，撒上四季豆，糖醋鲤鱼就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。