您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

罗鲤鱼怎样做好吃(罗鲤鱼如何做好吃)

炒锅,花生油,鲤鱼罗鲤鱼怎样做好吃(罗鲤鱼如何做好吃)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

1、罗鲤鱼1条。

2、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，贴着中刺两侧割断软刺，再在大刺中剁两刀，在头底部劈一刀，使鱼头和鱼腹向两侧敞开，脊背朝上，伏卧盘中。

3、炒锅置旺火上，加花生油烧至260度时，将鱼下锅炸至酥香时捞起，伏卧盘中。

4、另起炒锅置旺火上，下花生油15克烧熟，下葱丝、姜丝、蒜丝炒香，加白糖、精盐、绍酒、姜汁、醋、辣椒丝、肉清汤。汤沸后，用湿淀粉勾芡，淋上花椒油搅匀，盛入小碗，与炸鱼一起上桌，食前将汁浇在鱼身上即成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。