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啤酒烧鸭 啤酒烧鸭做法

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1.挑一只小番鸭，然后回家，洗净，切块。

2.热油，不要用太多，鸭子油多，不油腻。

3.油热后，放一片葱，一片姜(压平)，一个八角，几个辣椒。

4.将鸭块放入锅中翻炒。同时放料酒，酱油，翻炒都变色了(三分钟左右)，再放一点酱油上色。此时加入盐、味精，再翻炒五分钟。基本上是有点熟，有点色。放一瓶啤酒进去烧开，然后倒入电火锅煮十分钟。

5.就像吃火锅一样，放一些蔬菜、粉条、香菇等。在锅里煮着吃，根据每个人的爱好。味道鲜嫩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。