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现剥的虾仁怎么烧好吃 虾仁做法介绍

鸡蛋,虾仁,生粉现剥的虾仁怎么烧好吃 虾仁做法介绍

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.鸡蛋炒虾

将鲜虾去掉虾线，只留下虾，然后将鸡蛋打在碗里，韭菜洗净，切成长段备用；虾仁加少许料酒、适量盐、少许生粉，腌制5分钟；鸡蛋加少许盐打散备用；锅里倒入色拉油，火热后倒入鸡蛋，然后等鸡蛋成型后，把鸡蛋打成小块，然后堆在一边，把虾仁放进去炸，变色。然后一起翻炒一会儿，放几下韭菜。不要炒得太老，否则会很不好吃。

2.软炸虾

把虾准备好，清洗干净，背面切开，不要切开这样会变成虾球。在面粉中加入蛋液和盐，先搅拌，加一点水使其稀释，加入适量泡打粉，搅拌，等三分钟左右，即可使用。然后，烧开锅，开大火至7层的温度。然后，把虾挂在面糊上，煎至金黄色。食材准备好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。