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野葡萄酒的自酿方法 如何制作葡萄酒
葡萄,葡萄汁,两次野葡萄酒的自酿方法 如何制作葡萄酒
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
1.葡萄洗净晾干后,将葡萄碾碎,放入容器中。
2.用保鲜纸密封容器。
3.24小时后第一次加入200克白糖。
4.搅拌均匀,盖上保鲜膜。不要封得太紧。中间每天搅拌两次,将葡萄皮压入汁中。
5.第四天加入剩余的200g白糖。发酵一直持续到第七天。每天搅拌两次。
6.发酵了七天的样子。皮渣已经分离了。
7.七天后,用干净的纱布过滤掉发酵的葡萄汁。
8.将过滤后的葡萄汁放在阴凉处继续第二次发酵。这时候就会产生很多微小的白色气泡。不要把盖子盖得太紧,这样气体才能释放出来。继续发酵七天。
9.再次倒酒,扔掉瓶底沉积的葡萄原浆,放入冰箱保存。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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