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吃葡萄有什么好处（吃葡萄有助于减肥吗）

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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吃葡萄有什么好处(吃葡萄有助于减肥吗)

我们知道它们是甜水果，可以发酵成酒，晒干成葡萄干，但是葡萄对你有好处吗？绝对的。除了用途广泛，葡萄还是一种健康的水果，富含维生素、抗氧化剂和营养物质。红葡萄皮含有白藜芦醇，可以支持心脏功能。

由于葡萄(和葡萄酒)有益健康，它们至少可以追溯到公元前2400年，古埃及象形文字描绘了葡萄种植的果实。如今年产量超过7700万吨，中国、意大利、美国领先。那么葡萄对你有什么好处呢？

葡萄营养

对于一个小小的水果来说，葡萄的影响很大。一杯葡萄含有100卡路里，这使它们成为一种高容量、营养丰富的零食。农业部数据显示，每杯葡萄含蛋白质1.1g、纤维1.4g、碳水化合物27.3g、糖15g、脂肪0.3g。

葡萄的健康益处

葡萄有很多健康益处。“葡萄往往会得到差评，因为它们尝起来很甜，但它们非常有营养。葡萄含有许多抗氧化的植物营养素，包括芪、黄酮醇、酚酸和类胡萝卜素。

这些高水平的抗氧化剂可以帮助保护身体细胞免受氧化压力，但最好是整个吃，而不是作为果汁吃。“记住，葡萄中的大部分抗氧化剂存在于水果的果皮和种子中，”塞缪尔说。以下是使葡萄成为健康水果的其他因素：

1. 富含维生素

“葡萄富含维生素C、K和K，这些都有助于支持皮肤、骨骼和心脏的健康”。一杯葡萄可以提供约27%的每日维生素C摄入量。维生素C支持免疫系统，促进胶原蛋白的产生，并有助于增加铁的吸收。

2. 纤维的重要来源

一杯葡萄含有1.4克膳食纤维，占你每日推荐摄入量的5%。“当摄入足够量时，葡萄中的纤维可以支持消化，并有助于降低胆固醇和血糖水平，”他说。

3. 含有增强免疫力的抗氧化剂

葡萄以其高浓度的白藜芦醇而闻名，白藜芦醇是一种具有众所周知的抗氧化特性的植物营养素。葡萄中的白藜芦醇有助于提高你的免疫系统。

尽管许多关于白藜芦醇健康益处的研究还没有在人类身上进行，但它们确实让我们了解了葡萄的健康益处。白藜芦醇可能有助于预防和延缓癌症肿瘤，降低心血管疾病的风险，降低血压和预防糖尿病神经病变。

绿葡萄与红葡萄

当你在超市时，你可能不知道该拿绿葡萄还是红葡萄。但是从营养学的角度来说，它们怎么合适呢？当我们比较绿葡萄和红葡萄的营养成分时，它们都含有相同的维生素、矿物质和纤维，每杯提供约100卡路里。

红葡萄可能更有优势。葡萄的颜色差异基本上归因于被称为花青素的抗氧化剂，花青素是红葡萄中深紫色色素的成因。

“红葡萄含有大量抗氧化的植物营养素，称为花青素和类黄酮，与更多的健康益处有关。”

所以，归结起来就是偏好。也许你更喜欢烤红葡萄配山羊奶酪和focaccha作为美味的开胃菜，或者你喜欢把绿葡萄放在冰箱里作为清爽的夏季小吃。

葡萄汁对你有好处吗？

我们知道葡萄营养丰富，但是葡萄汁对身体好吗？像大多数水果一样，最好整个吃，不要吃果汁。“选择整个水果可以保留水果中的纤维，以支持顺利和健康的消化。如果你喜欢葡萄汁，偶尔喝一点也没什么不好。——钠含量低，含有维生素和矿物质。只要选择100%纯果汁，不加任何糖，”他说。食用葡萄与降低二型糖尿病风险有关，而大量饮用果汁与提高风险有关。

葡萄酒对你有好处吗？

当然，喝酒也要控制。然而，在饮料方案中，葡萄酒是最丰富的抗氧化剂。

用于酿造红酒的红葡萄含有大量抗氧化的植物营养素。喝红酒也比白葡萄酒提供更多的营养价值，因为它在生产过程中与葡萄的皮、茎和种子接触的时间更长。与白葡萄酒相比，这种接触使多酚含量增加了10倍。

与葡萄相关的风险

所有品种的葡萄对狗都有毒。如果食用，葡萄会导致狗的肾脏损伤，有时会导致急性肾衰竭。对人类来说，葡萄几乎没有风险。“葡萄是一种很好的水果选择，除非你对葡萄过敏或服用任何影响血液稀释剂的药物。这是因为它们含有维生素K，这可能会影响那些服用某些药物的人，”他说。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。