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长茄子怎么做好吃 做法介绍

茄子,锅中,切成长茄子怎么做好吃 做法介绍

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1.准备食材，茄子切成长条，葱、姜、蒜、小米辣切碎。

2.拌鱼露：将生抽、淡酱油、陈醋、耗油、糖、淀粉、半碗水加入碗中拌匀。

3、锅中适量油，待油温七成热时，放入茄子炸两分钟，至边缘略黄，捞出控油。

4.锅中留少许底油，倒入肉沫，煎至颜色变白。

5.加入豆瓣酱，搅拌均匀。

6.加入茄子。

7.倒入鱼露，煮一两分钟。汤浓了就可以煮了。

8.撒一些葱花。

9、成品，茄子软烂，汤拌饭超过饭。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。