您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
开封四味菜的做法 怎么做才正宗
放入,碗中,肉丸开封四味菜的做法 怎么做才正宗
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
很多朋友想了解关于酥肉的一些资料信息,下面是小编整理的与酥肉相关的内容分享给大家,一起来看看吧。很多朋友想了解关于菜谱的一些资料信息,下面是小编整理的与菜谱相关的内容分享给大家,一起来看看吧。
1.把羊肉切成片,然后把刀换成条。将盐、料酒、胡椒粉、味精、十三香放入切好的羊肉中腌制几分钟。
2.加入稀释后的红薯淀粉,然后抓匀备用。牛柳剁成馅备用。
3.加入姜米、盐、十三香、鸡蛋、味精、红薯淀粉,再加入一些泡好的馒头,然后打孔备用。
4.将肉丸挤入四成热的油锅。丸子炸的时候就熟了,然后捞出来控油。
5.然后将腌制好的酥肉放入四层热油锅中炸熟。酥肉浮起来就熟了,再捞出控油。
6.将面筋切成片,放入油锅中炸熟。变褐后,捞出控油。
7.将黄花菜泡透,焯一下备用。
8.将葱丝、姜丝、八角和胡椒放入两个蒸碗中。
9.将肉丸和酥肉分开放入盛有葱姜的碗中,然后加盐、料酒和酱油,在两个碗中分别倒入适量的水。
10.在蒸笼里蒸两个小时。
11.然后将蒸好的酥肉和肉丸放入碗中,依次加入煮熟的黄花菜和面筋。
12.最后将羊肉汤放入碗中,加入少许香菜和辣椒油。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |