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甘其食加盟费多少(甘其食餐饮管理有限公司地址)
包子,美国,门店甘其食加盟费多少(甘其食餐饮管理有限公司地址)
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
包子师傅还有特别的名号，被称为“甘包师”，之后又分为四个等级：中一、中二、高一和高二，每3至6个月考一次。高一等级还需要考蒸制，对熟包子的高度和宽度都有严格要求，高二更考验速度，一分钟需擀皮28张。
如今，包括食材、器具、教员、房租、学员工资等成本，历经三次变迁后的包子学校净投入据称已达3000多万元。这套类似星巴克咖啡师的培训机制真要计算成本的话，花在每个包点师傅身上的时间是2个月，大约1万元。
他们得对包子的品质、流程和标准有新认识，还要在一分钟内下22个包子，误差在2克以内。
中国包子风靡北美
包子不仅是全球华人离家后共同的思乡味道，越来越多的老外也爱上中国的包子。
美国波士顿剑桥镇的哈佛广场汇集多家咖啡馆、餐馆、书店，是个生活综合服务区，人气非常旺。经过2年的筹备，2016年7月中式餐厅“Toms BaoBao”（甘其食美国门店品牌，Tom是童启华的英文名）在这开业。
该店的包子有经典猪肉包、咖哩牛肉包、酱烧鸡丁包、香菇青菜包、鲜橙红薯包，还有当地特色的龙虾包。最便宜的是鲜橙红薯包3美元（约合人民币19元），龙虾包就地取材，原料经后期加工冷藏，每个至少6美元（约合人民币38元）。
多数老外开始不知道包子是什么，店里的人耐心跟他们解释。第一次吃包子的老外笑赞味道很不错，一名女学生一口气吃了4个还不过瘾。此外，当地华人一看到包子也如同回到故乡，有人边吃边流泪：“这是家里来的啊！”
到店的顾客中，华人和其他族裔的比例约为3∶7，以当地居民和哈佛教职工、学生为主。他们大多对包子表现出了极大的兴趣。
童启华曾遇到一位80多岁的剑桥当地老太太，几乎每天来吃包子。“她说喜欢中国，特别喜欢中国传统美食。她说吃中国菜的时间比我年龄都长”。
如今，哈佛店有17个员工，全部是美国当地人。按照标准，他们需要在1分钟内把22个面团擀成面皮，擀好的面皮在另一个1分钟内要变成包好的包子。正式上岗前，他们必须通过3个月的培训，考核过关才能上岗。
童启华说，和周围的汉堡店、披萨店员工比，美国“Toms BaoBao”待遇至少高出15%，最高的员工年薪则高达10万美元。
天图资本8000万投资甘其食
2013年8月天图资本旗下第六期消费品专项基金完成了对杭州甘其食餐饮管理有限公司(以下简称“甘其食”) 8000万元人民币的投资，认缴出资额为146万元，出资比例为26.74%。天图资本合伙人张海燕代表投资方出任企业董事。这是目前传统包子行业获得的第一笔股权投资。
传统食品标准化、品牌化，这与天图资本在消费连锁行业的投资逻辑不谋而合。
2012年，天图资本一位项目经理在一个偶然场合接触到童启华，聊起来之后，出于好奇，他们花了整整一年时间将市场上的包子吃了个遍。甘其食健康且潮流的定位，符合我们对餐饮食品企业的态度。
资料显示，天图资本此前还曾于2012年7月投资周黑鸭，2012年12月投资德州扒鸡，2013年5月3500万投资深圳八马茶业，冯说：“包子的处境有点像很早之前的鸭脖，整个行业呈多小散乱状态，大部分是夫妻店或加盟店，不讲究卫生、规范和工艺。周黑鸭让闲散的鸭子生意开始走向标准化，甘其食或许是另一个。”（91开店）
本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。
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