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怎么样防止鸡蛋放久了变质？
鸡蛋,冰箱,放在怎么样防止鸡蛋放久了变质？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
最正确的保存鸡蛋方式
回答于 2019-09-11 08:43:50
把鸡蛋洗净，放进大米里即可？
回答于 2019-09-11 08:43:50
放在冰箱低温保存
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一种方法：可以放在米里。第二种方法：把鸡蛋用塑料袋装好了放在冰箱里。
回答于 2019-09-11 08:43:50
放冰箱了哈哈
回答于 2019-09-11 08:43:50
只需要将鸡蛋的大头朝上，小头朝下，然后把它放入大米里，可以有效的将鸡蛋壳内的缝隙堵塞，它可是天然的干燥剂
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一，散装蛋存放前不要清洗，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋也无需清洗，因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序，可以很好地保证鸡蛋品质。
第二，鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内，鸡蛋的品质最好。
第三，把散装蛋放入冰箱时，最好把鸡蛋较尖的地方冲下放，因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把圆端向上，可以避免散黄，延长保存时间。
第四，储存在冰箱的鸡蛋不易反复挪动。尤其是天气炎热时，从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用，不宜再放回冰箱，因为鸡蛋遇冷再遇热，表面会产生小水珠，细菌也因此附在蛋壳表面，放回冰箱细菌会继续繁殖，并侵入蛋中使鸡蛋坏掉
回答于 2019-09-11 08:43:50
所以放鸡蛋的时候一定要注意，准备好专业的鸡蛋保鲜盒，让鸡蛋保持小头在下，大头朝上的姿势，这样就可以防蛋黄被微生物侵入，延长保鲜时间。
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一放冰箱里冷藏。第二察干净埋到大米容器里或者小米容器里也可保存好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、鸡蛋不要清洗
因为鸡蛋上有一层很薄的膜和很多气孔，清洗鸡蛋时会把这层膜破坏掉，这样细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快变质。盒装的鸡蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序，能够很好地保证鸡蛋品质。
2、最适宜保存温度：5~7℃
5℃~7℃是鸡蛋最适当的保存温度，一般放到冰箱冷藏室内保存即可。如果买的是整盒装的鸡蛋，最好连着盒子一起放进冰箱保存。这样能最大限度地保存鸡蛋的新鲜度。放在冰箱里保存的鸡蛋，在10天内品质是最好的，最长只能保存2个月。
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