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买回家的醋蛾子，怎么养？

米醋,蛾子,呲牙买回家的醋蛾子，怎么养？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 醋蛾子是一种物质，主要成份是胶膜醋酸杆菌。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

圈养[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是构洞潘启智，非正宗农民，烧米酒，米醋是附带之物。虽然是好货，但卖不出去，可惜哉！！！

对于米醋，我很有发言权，因为家里就有几坛那玩意呢。呵呵，随便讲几句话吧！！！

1、所谓的醋蛾子，我们常喊做醋种。乡下人没有什么文化，只能喊最贴切其本义的土话，但话土道理在呀。

2、网上讲家里养的醋，温度控制严格，其实哪有那么娇气。什么低温不能低于8摄氏度，高温不能高于35摄氏度，否则会把醋蛾冻死或停滞生长而坏死。实际上，我把醋坛放在室内，哪里去管什么温度。反正现在那几坛子醋现在好好的，酸得很呢，也香得很呢。乡下的野醋，经历过粗劣的条件，生命力很顽强的。但尽量还是按照科学行事，不按照科学就是找死，冬天放暖处，夏天放在通风阴凉处，避免阳光直射，因为醋蛾菌禁不住紫外线的辐射。大多玩意也抗不住太阳暴晒呀，连钢都会生锈呢。

3、但是醋蛾子的外观确实不怎么好看，手感摸起来像鼻涕。白色，半透明，表面有一层滑腻腻的黏液。如果醋蛾子养的时间长了，就会凝聚成团状，最初是絮状。

4、养米醋其实成本很低了，不断加入烧酒过程中产生的低度数尾酒进去就可了。有人讲按比例加入白糖、米酒和水也可以。但是哪里比得上加入尾酒来得生态健康呢，全天然无添加，这才漂亮。

5、米醋在家里的用途广泛，常规可以用来搞凉拌黄瓜萝卜丝啥的，也可以用来点豆腐呀，比用石膏点豆腐口感要升级哟，更环保。杀猪放血的时候，先加点米醋再放血，猪血就不会凝固，就可以搞成醋血蘸水，吃杀猪菜的时候，夹肉点醋血，口感是相当的棒棒哒呀。反正想吃酸的，都可以整上米醋，乡下人都懂，城里人半懂，即使懂也只能买到工厂产的醋，玩笑，呵呵。




我是构洞潘启智，黔东南非典型农民，专业胡说八道农村的事情。如果觉得有趣，敬请关注，互相交流。

回答于 2019-09-11 08:43:50

如何养醋娥？

16-07-01 dsjycby + 关注献花(0) 收藏

　　1、家里养的醋，需要注意温度不能低于8摄氏度，否则低温会把醋蛾冻死或停滞生长而坏死。也不能高于35摄氏度，会出现滞长坏死。原则是冬天放在暖处，夏天放在通风阴凉处，避免阳光直射，因为醋蛾菌禁不住紫外线的辐射。要求容器封闭，常温下（25摄氏度）一个月后混合液顶层会出现一层薄薄的白而透明的幼蛾，之后逐渐增厚，此时打开密封盖，会闻到醋酸味略带酒香味，接下来每二十天开盖一次，酒香味渐渐消失，醋酸味越来越浓。三个月后，滤出成品白醋就可食用。然后再一次按比例向盛有醋蛾的容器里加入新料。根据个人嗜好，糖的用量及水的用量可以适当调整，一般配液比例是：白酒（按50度的算）一杯——蔗糖一杯——生水八杯。糖、水的用量可分别+-半杯。

2、"醋蛾子"是一种白色呈半透明状的物体，摸上去软软的，表面有一层滑腻腻的黏液。市民用"醋蛾子"加上凉白开水、糖和白酒就能酿出醋来。