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山药蒸着吃怎么有点酸味呢？

山药,铁棍,那是山药蒸着吃怎么有点酸味呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

山药蒸着吃怎么有点酸味呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

那是不好的山药。

我经常吃山药，没感觉酸味。只感觉粉不粉，好的山药吃起来粉粉的香，不好的山药吃起来不粉，硬邦邦的，就这区别。买山药选细根的比粗根的好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般的山药不会发酸的。




山药分为铁棍山药和菜山药。铁棍山药营养价值更丰富，从外观来看更小，口感粉糯 适合蒸煮 或者炖汤。菜山药价格便宜，口感爽脆，适合炒菜吃。




这是铁棍山药：

这是菜山药：




如果你吃着山药发酸，说明没有买到好山药或者山药已经变质。如果想要把山药直接蒸着吃，建议直接买铁棍山药，蒸上二三十分钟，十分粉糯。垆土铁棍山药最佳。




山药除了直接蒸着吃 还可以煮在粥里 比如大米山药粥就很好。




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回答于 2019-09-11 08:43:50

那是山药馊了，变质了

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好！很高兴回答这个问题！分析： 一般像这种情况的话，已经变质了，是不要食用的，是要引起注意的。 意见建议： 不要因为怕浪费而食用，食用会引起腹泻，甚至导致严重胃肠炎的，您可以参考一下的，希望我的回答能帮助您！谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

山药分为两种 一种是淮山药 还有一种是广山药，您说的优点酸那是淮山药的 我们平时炒菜食用的那是广山药，味道是甜的。淮山药本身就带有点酸。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大部分山药都是用硫磺熏过的，否则不易保存...尝一尝是否有严重的酸味，酸味越重证明硫磺残留严重。

意见建议：如果要拿来做粥，可以先多泡泡，多换几次水。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可能是道具没有洗好，我蒸过，没有