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超市买的姜又粗又壮,自家种的很细,是品种不同,还是技术差异?
生姜,品种,幼苗超市买的姜又粗又壮,自家种的很细,是品种不同,还是技术差异?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
超市买的姜又粗又壮,自家种的很细,是品种不同,还是技术差异?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
笔者曾经大面积栽种过生姜多年,对题主的这一问题作以回答。
的确,在超市中卖出的生姜又粗又壮,外观极好,对购买者很具吸引力。到底是品种不同?还是种植技术的差异?
一、品种不同
生姜的品种较多,其中块头又粗又壮的品种是山东大姜。山东大姜的块头比普通品种的生姜粗大得多,普通品种的生姜,无论怎么种植,个体也比不上山东大姜。
我们当地种植的生姜品种主要有两个,一个是蓝心姜(掰开姜体呈现蓝色),一个是小黄姜(掰开姜体呈现黄色)。其中,蓝心姜个体最粗壮,产量高。而小黄姜个体比蓝心姜小,产量也比蓝心姜低。然而,蓝心姜又分为蓝心双排姜和蓝心单排姜,以蓝心双排姜的个体最大,产量最高。
如果超市卖出的生姜个体比一般的生姜个体粗壮很多,则可证明是品种的不同。
二、技术的差异
在生产实践中不难看出,即使是种植同一个生姜品种,种出的生姜个体也有差异,这就是技术的高低。但是,差异不是很大,而且从生姜的外型上,还是可以区分是否属于同一个品种。
三、挑选精品
超市为了吸引消费者,在进货时,对生姜作过挑选,从生姜中挑选出个体最大的生姜,摆放在售货台上。
笔者曾种过多年的土地,也种过蔬菜,在卖菜时,也多次遇到过超市的购货人员向我挑选蔬菜。我有几次卖黄瓜,超市的购货人员购买我的精品黄瓜。他们只选瓜条伸展的,长相好的,但是价格比普通零售价高,也还合算。
但是,超市经过挑选出的生姜,虽然个体比统货粗大,然而也不会形成太大的区别。如果区别太大,则可判定不是同一个品种,也不是栽培技术的差异。
回答于 2019-09-11 08:43:50
超市买的姜是专业户种植,当然品种会挑选比较好,种植技术也比较专业化。因此种出来姜又粗又大。还有出售上市前有经专业人员加以整理选取,外表也美观。自家种的姜,有的种苗都是从之前自种留下,没有更新品种。加上没有专业科学管理。凭借经验种植。因此比不上超市买的姜。但自种也是纯天然食品,没添加任何激素娄药物。虽然外表细,但可能比超市买好味[微笑]。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这就是专业和不专业之间的区别。超市里种的大多是大棚里出来的。他们有专业的管理和育肥经验。出来的产品肯定是要好点的。相比自家种的各方面都要差一点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
私人种植和正规化种植是无法比拟的,规模化种植,无论栽培,管理以及用料用药方面都是科学种植的,所以和老百姓自己种植有很大区别的
回答于 2019-09-11 08:43:50
品种不一样,还有救是种植技术不专业,和后期施肥灌溉都有很多关系。
回答于 2019-09-11 08:43:50
肯定是技术问题啊,大姜的种植在逐渐扩大,得益于这两年利好的市场行情。大姜的产量对于种植技术有很高的要求,重点是水肥的管理和姜瘟的防治。把地下害虫和姜瘟控制住,然后水肥跟上,增产就没问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个有很多方面的因素!1 气候 土壤 2就是技术 种子等各方面因素。如果你想种植姜!肯定要咨询专业人员!
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