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菜用大豆怎么进行规模种植？何时进行采收？

大豆,菜豆,毛豆菜用大豆怎么进行规模种植？何时进行采收？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

　　（二）生长条件

　　菜用大豆性喜温暖，种子在10℃～12℃开始发芽，以15℃-20℃为最适。生长期适温为20℃-25℃，开花结荚期适温20℃-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高，植株则提前结束生长，荚粒难鼓满。

　　二、选择优质品种

　　目前适合我市种植的菜用大豆品种，早熟品种有引豆9701.春丰早、沪95-1；中熟品种有辽鲜1号；迟熟品种有浙农6号、浙鲜豆3号、台75等，农户可根据需要选择相应的品种。菜用大豆种子因种子繁殖留种时间、产地和技术的差异，种子质量差异明显。因此，要选择质量达到种子分级标准二级以上，有良好信誉的小包装种子。播种前可用“福美双+辛硫磷”等防腐杀地虫药剂与种子，按1：1：100比例进行拌种，并随拌随播。

回答于 2019-09-11 08:43:50

菜用大豆，俗称毛豆，别名枝豆，是以绿色鲜嫩豆粒作食用的大豆。菜用大豆营养丰富、味鲜美，富含蛋白质、脂肪和多种氨基酸，还含有多种维生素和无机盐。目前，菜用大豆出口外销及内销都很受欢迎。与适期收获的籽粒大豆相比，菜用大豆生育期短，投资少，具有较高的经济效益，成为许多农户的致富途径。为此，中国农业网笔者将菜用大豆的高产栽培技术进行了总结，

　　1 选地整地

　　菜用大豆既怕旱又忌涝，因此要选择排灌方便、土层深厚、通透性好、有机质含量高、pH值6.5左右的壤土或沙壤土。播种前尽早深耕，耕地时要施足基肥，基肥的施用按照无公售施肥规则，施氮肥60kg/hm2,磷肥105kg/hm2,钾肥150kg/hm2、充分腐熟的有机肥3.75万kg/hm2,耕地后晒垡，然后细耙做畦。

　　2 品种选择

　　种植菜用大豆需选择早熟、分枝多。南方种一般为有限生长类型、早熟品种，对光照要求不严；北方一般为无限生长类型，晚熟品种。所以，北方种南移，往往提前开花，南方种北移，往往枝繁叶茂，延迟开花，选种时应特别注意。菜用大豆生产可在春、夏、秋3季排开播种，一般春播可在2~3月播种育苗或直播，夏播4-6月，秋播8月，针对不同季节温、光条件、选择适宜的早、巾、晚熟品种，特别要考虑品种对光照良短的反应。

　　3 栽培季节

　　菜用大豆播种期因栽培目的和品种不同而异，长江流域可分为早菜用大豆和中晚菜用大豆2种，而早菜用大豆中又有早熟栽培和普通栽培之分。南方地区按不同品种特性，选用早、中晚熟品种相互搭配，即可实现春、夏、秋3季生产，以延长供应期，适时播种为使菜用大豆均衡地供应市场，必须分期分批播种，分批采收，提高经济效益。至于分几批，播种间隔时问，应视种植面积、产品上市量、市场销售动态以及生产和营销能力而灵活掌握，科学安排。

　　3.1 早熟栽培2月下旬至3月上旬一般应用冷床育苗，3月下旬定植，6-7月采收嫩荚，菜用四月白、五月白，而4月上中旬直播的菜用五月白或五月乌。

　　3.2 中晚熟栽培夏栽中熟种于4月下旬至5月中旬直播，7~8月收获，菜用六月白或六月黄。而秋季晚熟栽培在6~7月直播，9~10月收获，华南秋播还可推迟到7-8月播种，9-11月采收。如八月白和杭州五香菜用大豆。

　　4 种子处理

　　播种前要筛选种子，首先除去种子中的菌核和览丝予的种子，再把有病斑、虫蛀和破伤的种子挑出，然后晒种1-2d

回答于 2019-09-11 08:43:50

毛豆根据种植方式不同，在2月下旬到6月上旬都可能会种植。具体种植时间如下：

1、双棚特早栽培：2月下旬至3月上旬大棚内加小拱棚育苗。

2. 二膜直播栽培：3月上中旬整平畦面，畦面平铺地膜，按1尺x8寸密度开洞直播。

3. 露地直播栽培：4月上、中旬露地点孔直播。

4. 夏秋淡季栽培：5月下旬至6月上旬直播。

拓展资料：吃毛豆的好处

1、缓解、预防便秘

毛豆中含有大量的膳食纤维，可以预防和缓解便秘。

2、补铁

毛豆含有大量的铁元素，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。

3、补脑

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。

4、降血脂

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

菜豆又在我们这里又叫黄豆，豆制品味道鲜美，营养价值高，生长期短，一般在五月份播种，九月份就可以秋收了！

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