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春节吃年夜饭，一些农村人喜欢用鱼做菜，要整体的，代表什么意思？为什么？
年年有余,寓意,年夜饭春节吃年夜饭，一些农村人喜欢用鱼做菜，要整体的，代表什么意思？为什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
2.鲫鱼代表大吉大利，过年吃鲫鱼同“吉”谐音，鲤鱼和鲫鱼一起吃，就是大吉大利，河里的鲫鱼是春季食补的佳品。
3.鲢鱼代表连年有余，同“连”谐音，鲢鱼味甘、性平而稍温，入脾、胃经，有健脾补气，乌发养颜通乳化湿的功效。
回答于 2019-09-11 08:43:50
年年有（鱼）余
回答于 2019-09-11 08:43:50
有头有尾，年年有余！
回答于 2019-09-11 08:43:50
代表年年有余，丰收喜庆
回答于 2019-09-11 08:43:50
在过年的时候，几乎家家户户都要买一条鱼，而且是鲤鱼，寓意是年年有余。
而用一整条鱼做菜，则是寓意有头有尾，完完整整。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼，现在是农民生活中的一道美味的家常菜。但在过去的农村，鱼也是一道平常难得的美味佳餚，只有逢年过节，才会干塘打鱼，平常也只有招待贵客才会到集市割肉买鱼。
春节，是农村一年中最重大的节日，所以过年的菜单里一般都少不了鱼这一系列的菜餚，比如红烧鱼，还有鱼丸，鱼糕，鱼面等等。
许多农村的年夜饭喜欢用整条鱼做菜，其主要原因是寓意“年年有余，有头有尾\"，是农民对新的一年最美好的愿望和憧憬，愿来年风调雨顺，日子过得富足有余，一家人幸福美满，完美无缺。
在我们鄂东，以前多数是选一条一斤左右的鲤鱼，寓意鲤鱼跳龙门。现在一般都选择合适的鳊鱼。首先要将这条鱼配上猪肉，整只鸡，凑成三牲，摆在堂前祭奠家神。以求神灵保佑一家人平平安安，日子过得红红火火。
然后将整条鱼红烧或清蒸。让一家人共享美味，把酒话团圆。
最后，祝所有的农民兄弟2020年日子过得红红火火，遂心称意，完美无缺。
回答于 2019-09-11 08:43:50
代表年年有鱼
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼跃龙门
回答于 2019-09-11 08:43:50
在过年的时候，几乎家家户户都要买一条鱼，寓意是年年有余。
而用一整条鱼做菜，则是寓意有头有尾，完完整整。
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