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新领导弄了头活羊，让我处理，并表达最近让我组个局，我该怎么办？

领导,你的,客人新领导弄了头活羊，让我处理，并表达最近让我组个局，我该怎么办？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

新领导弄了头活羊，让我处理，并表达最近让我组个局，我该怎么办？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我来回答你的问题，希望能缓解你的疑惑，对你工作和事业有所帮助！

这是一个很有意思的事情，也交给了你一个重任，说明领导也比较信任你，但是要完成好这个任务，难度并不小，这里可以给你一些建议或者说意见。

第一、赶紧把活羊处理。

如果新的领导弄了一头活羊，那么你第一件事情，就是要把这头羊赶紧处理好，最好能够到菜市场，花点钱请人把这头羊宰杀。一头羊一次也不一定能吃完，建议你把这头羊的一部分送到预定的餐厅，以备组局用餐使用，一部分送到领导家里。

第二、确认和联系参加的人员。

把羊处理完之后，你要跟领导进行沟通，希望组一个什么样的局，邀请哪些人参加，方向是什么方向，是朋友为主还是同事为主。只有等这些明确之后，才好确定组局的人员，确定消费的档次，确定就餐的地点等一系列的事情。

第三、就餐的全程服务。

前期准备完成之后，人员邀请好了之后，这个时候别人只是来负责吃吃喝喝，但是你的工作并不是吃吃喝喝，你要为你的新领导以及前来参加活动的朋友同事搞好服务，包括提前告知地点，包括提前筹备酒水饮料，包括吃完饭之后，把前来参加活动的人送回家等等。


组一次局不容易，尤其是帮领导组局更要考虑的比较细致周全。这既考验一个人的灵活应变能力，也考验一个人的协调关系的能力。

以上纯属个人观点，欢迎交流探讨！祝大家工作越来越顺利，早日实现升职加薪


回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀。对于职场的人来说，这既是一次考验，更是一次表现的机会。你首先得确定几件事：1.羊，领导付钱了吗，如果没付钱，你得去把钱先付了，并且根据吃饭时间提前到菜场将羊宰杀；2.领导想请那些人吃饭，这个很重要，如果乱请后果很严重；3.准备什么时候吃饭以及在哪吃饭，什么时候吃饭方便你提前约客人，而在哪吃饭也得领导定，有可能他亲戚家就是开饭店的，当然要去照顾亲戚的饭店；4.吃什么，喝什么。一只羊不可能全部吃掉，同时要问领导想怎么做羊肉，白汤还是红烧？也有可能只是拿出来一小部分大家尝尝味道，其他打包好送到领导家，喝什么就是要确定喝什么酒，无酒不成席嘛。这四点确定好后，你就要进入下一步了，首先是组局，哪些人能来，哪些人不能来，得确定好了并向领导汇报，尤其是最重要的客人，一定要确定能不能来，主要客人不能来，领导有可能会改天再次邀请，还有就是是领导看到有些客人不能来，可能会邀请一些新客人填补，这个你做好对接就好。其次，和饭店、卖酒的地方对接好，定好包厢、酒品，并要求卖酒的人提前把酒送到饭店，并把主菜羊肉送到饭店。最后你把吃饭的时间、地点通过短信发给所有参加的客人。接下来就是吃饭当天要做的事了。吃饭当天：如果是晚上的局，你下午就要再次发短信提醒所有客人，防止有客人特殊情况不能参加，这个要及时和领导汇报。然后你得提前到饭店看一下订的那个厅，天热天冷就开空调，准备一张桌子，防止领导要打扑克牌，客人来之后如果要打牌，你做好服务就行了。然后你就可以让饭店初排菜单了，大家不能光吃羊肉吧。等客人在打牌或者聊天的时候，你就要请服务员向领导报下菜名了，同时注意各位有没有什么忌口或者特别喜欢吃的菜，同时请领导确定什么时候上菜开席（有些人吃饭前要打扑克牌）。等到了上菜时间，请服务员上菜，倒酒，期间做好服务就行（这里面学问就深了）。吃完饭后把账结了，开发票或收据。然后按照领导吩咐，把客人送到目的地或者家里就行。希望对你有帮助，哈哈

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个好办，既然领导提供了个，你准备酒，（以后领导不会亏你的），找个熟悉的饭店让他们来做，留一部分做烧烤，其余的煮羊汤，肉做“一羊十吃”。十道菜，：一、凉拌羊肝羊肺；二、烧羊血；三、孜然羊肉；四、青椒羊肉；五、葱爆羊肚；六、烧羊滑肌汤；七、手抓羊肉；八、麻辣羊拐；九、红烧羊排；十、煮羊头。味蕾感受由清淡转浓重，再由浓重回归清淡，再配俩素菜，凉拌西红柿，凉拌嫩黄瓜。最后最重要的是羊皮一定要给饭店老板。

回答于 2019-09-11 08:43:50

组局前把羊交给要去的饭店处理一下，多做几道菜，物尽其用。建议最好是联系味道好的清真饭店。

回答于 2019-09-11 08:43:50

组什么局，吃喝不是问题！组什么局，牌局，酒局，还是有阴谋的局，这都说不清，你问你该怎么办？还是你没法弄活羊，要是这问题我可以告诉你花100块找个屠宰工，分分钟帮你搞定

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