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苹果越来越难卖，果农将如何应付？
苹果,果农,市场苹果越来越难卖，果农将如何应付？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
温馨提示：受疫情影响，今年苹果销售压力大，希望广大苹果库存户，解除疫情后尽量多渠道销售苹果，千万别存惜售心理。
更换的新品种、全红条纹富士
市场批量卖苹果、以质论价
自家果园客户预定、现摘现卖
网上微信朋友圈包装发货
回答于 2019-09-11 08:43:50
随着种植面积和产量的不断增长，苹果产销矛盾悄然来临，苹果越来越难卖，各种滋味只有果农知道。管理苹果是辛苦活，成本逐渐上涨不说，汗水流得也越来越多，挣钱却越来越不容易。
近几年，作为闻名世界的水果之乡，烟台苹果也面临着难销售的窘境。去年秋天苹果价格的不如意，造成了果农大面积地惜售入库囤积，本想到元旦有个转机，春节时节有个井喷，最差情况五一有个保本，如今看，所有的美好想象都成了烟云。这些日子，有许多果农坐不住了，面对越来越难的苹果销售愁眉苦脸，那么，这种情况该如何应对呢？
一：我们先来了解一下如今的市场状况和卖果难的根源
●首先，市场外部环境发生了巨大变化。
这个变化相对于以前的苹果适宜区而言，增加的不是零星，而是彻底天翻地覆的改变。老产区管理技术的提高，使得苹果的产量逐渐提升。去年本地虽遭遇了百年难遇的旱灾，整整一年，老天只洒了几滴雨水，但勤劳的家乡人民愣是用打井、拉水等原始方式与天斗，秋后同样获得了大丰收，产量不降反增。
而黄土高原和西部地区，包括秦岭山麓和长江以南，积极开展以果兴农扶贫工程，取得了巨大的成就。种植面积翻着翻地升，产量飞着急涨。在两者的相互作用下，造成了苹果市场供需的巨大失衡，供大于求的市场环境中，迎来了挑挑拣拣的以质论价时代。
●其次，内部的不同状况，引发卖果难。
这里的内主要指的每个人，特别是对于管理技术和销售技术而言。于管理技术而言，许多人仍停留在年年种树，年年老一套的旧方式。尤其对目前的市场状况仍认识不足，不能适时地改变种植方式，及时由粗放管理向精致方式转变。比如，品种的老化，造成了苹果质量的低劣。但许多人仍管理着多年前的老品种，树木衰弱不说，苹果的品质等也难以达到优质果。销售时，卖不到好价钱，同样出力流汗，却造成了利润低下，甚至卖不出去的结局。
管理中的观念不日新月异也能影响苹果的管理，有许多的果农，虽然有着几十年的生产经验，但是在管理栽培上依然是人云亦云，凡事不能刨根问底，知其然知其所以然。何况，更有的果农思想僵化，旧的管理方法年年沿袭，不懂学习。在管理中，科学技术是第一生产力的认识程度不够，技术决定了产量，技术更决定了利润。
如此粗放管理，最终结果就是单产不高，质量不高，造就卖果难，难于上青天。
●最后，就是面对流通领域的困境，信息观念淡薄，营销网络缺乏。
许多人仍存在着“有果不愁卖”和“坐门等客”的思维，对微商、电商等销售渠道不感冒，不接触，不学习。平日不找销路，果实滞销才一筹莫展等，这些都形成了内销不旺，外销不畅的卖果难的问题。
二：针对以上因素，下面，提几点自己的建议。
●第一：内部管理上苦下功夫
面对竞争激烈的果品市场，首先要让自己的产品有竞争力，对于果树的品种和结构进行调整，抓紧时间对低劣品种或残次老园进行改造，只有好的基因好的母体，才会长出好的果子！这是颠破不灭的真理。
同时，要积极建造适合苹果生长的土、肥、水环境，从改良土壤到病虫防治，从修剪整形到浇水施肥，都要遵循科学的果树生长习性。管理上不偷懒，不搞复杂化，以日常精心管理促升苹果的色、形、味的优质程度。
●第二：针对外部竞争力，广泛拓展销售渠道。
如今市场销售方式有了翻天覆地的变化，不仅是巨大的挑战，更是重大的机遇。果农也要用互联网来武装自己，在销售时，克服单一模式，克服坐门等客的传统，建立现代的销售网络体系，借助各个平台，逐渐完善通达的销售网络。我们本地有许多的果树农庄主，在今年纷纷加入了《今日头条》平台，分享自己的种植经验，适时展现自己的优质无公害产品，最终打通了生产与消费的直接通道，获得了不错的效果。
●第三：管理观念的大转变
观念转变对于技术的获得十分有益，面对激烈的销售市场，这亦是一种生存的基础。特别对于市场变化的明晰观察，对于过剩阶段的市场策略，对于种植行业的合理预期，都是管理合格，销售过关的必要前提。
同时，好的观念与学习和心态密不可分。果农要在扔下锄头之际要学点市场营销，学点市场规律，克服贪婪与莽撞，合理地根据市场的供求安排销售，如此，才能不使卖果难出现。比如，去年的天价苹果行情，学过市场波浪，对今年还会期待吗？如果期待，那就是有些贪念了。在市场规律中，市场周期越来越短，一般很难在两年里都一直复制着同样的行情，还是以平常心看待为好。
市场规律是不可逆违的，特别在市场经济里，甚至应该保持敬畏。有许多人私信我说不要诋毁苹果的名声，实际上我也是烟台果农，我也盼望苹果有个好价格，果农多挣钱，可是不正视现实，就是掩耳盗铃。不尊重市场规律，最终吃亏的就是自己。
朋友，您认可这种看法吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
苹果销售难是近几年一直存在的问题，也是让果农非常烦恼的事情，辛辛苦苦种植的苹果无法卖出好的价格，无法实现经济效益的增加，就拿今年来说，苹果的销售情况和价格就不容乐观，我们这里是苹果主产区之一，现在春节临近，往年这个时期是恒温库上最忙的时间，大量的收购商都在忙着看货、收货、出货，今年却没有这样的景象，收购商非常少，苹果价格也是让人担忧，甚至有的恒温库到现在还没有开库，用无人问津来形容一点都不为过。
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