您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
一大家子的年夜饭用什么油合适？
放入,汤匙,料酒一大家子的年夜饭用什么油合适？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.玉米油特别容易吸收，对老人孩子都很好，含有丰富的维生素E，对肥胖的人也很友好。
2.大豆油，对身体代谢有不错的作用，最好用来炒菜，不要用来煎炸等高温烹制。可能会产生有害物质。
3.花生油，用来炒菜，可以增加食物的香气，而且锌的含量特别高，所以大部分人都喜欢花生油炒菜。
4.橄榄油的营养成分多而且完全，极易被人体吸收，可以凉拌也可以炒菜，很适合烹饪哦。
★常见的5个误区：
1、长期只吃一种油：千万不要因为听说哪种食用油好，就长期只吃一种油，这样的做法千万要不得，因为不同品种的食用油营养也不同，每一种植物油都有自已的独特之处，比如大豆油、玉米油、葵花籽油富含不饱和脂肪酸，亚麻籽油中富含Ω-3多不饱和脂肪酸是谁都不可替代的，所以油换着吃比单吃一种油来说更适合人体日常营养所需。
2.油分开吃比混合吃要好：小编的老妈有一个习惯就是喜欢把各种好油混合在一个小瓶子里，不管是烧菜煲汤都用，这样的做法其实不太对，因为每种油的耐热性都不一样，且每款食用油的保质期也不一样，比如大豆油的保质期一般较短，如果搭配在一起混合吃，很可能油没吃完大豆油就已经过期了，所以分开吃比混合起来吃要更好。如果想要搭配多种油吃不如选购调和油。
3、油上加油： 有一些人吃凉拌菜时，会因为吃得不够香会再往凉拌菜里多加几滴其他种类食用油比如香油，这样很容易造成食用油摄入超标，食用油营养虽好但也不能过量食用否则会给健康带来一定影响，所以建议每日食用油量控制在25~30克/人(即家用的汤匙3汤匙左右)即可。
4、杜绝一切动物油: 一说到动物油，很多人都会和三高、肥胖等联系在一起，从此杜绝一切动物油，只吃植物油，如果长期不吃动物油会造成体内维生素和必需脂肪酸的缺乏，这对于我们的身体健康是非常不利的，其实适当的吃一些动物油并控制在一定剂量下，动物油对于人体也是非常有益的。
5.颜色越浅食用油品质越好： 油脂的色泽和油的精炼程度以及油料的籽粒有一定关联，颜色越浅说明油的精炼程度越高，精炼程度低油的颜色就深，但同时却保留了部分胡萝卜素、维生素E等营养素，判断优质食用油还是得看油的质地是否清澈通透有无沉淀物。
★根据需求选择合适的食用油
1.常吃肉的人可以选择大豆油： 大豆油中富含多不饱和脂肪酸，对于喜欢吃肉尤其牛羊肉的人来说无疑是好选择，因为他们已经从日常的肉类中获得了较多动物脂肪，此时不妨适当吃一些富含不饱和脂肪酸的植物油。玉米油和葵花籽油也是很好的选择。
2.吃肉较少的人可以选择动物油： 平日吃肉较少的人可以在日常烹调中偶尔可以放一些动物油比如猪油，改善口感的同时又能保证营养的摄入。
3.完全素食主义者选择橄榄油或花生油： 这类人的饱和脂肪摄入相对会少了很多，所以可以选择含有一定量饱和脂肪酸的花生油或者含有单不饱和脂肪酸较多的橄榄油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
色拉油
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们用菜籽油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个也问人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用非转基因的植物油最好，每个人每天的油脂摄入量是25克到30克之间最健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
家里现在都用猪油比较多一点
上一篇：每当我遇到挫折后总是会怀疑自己是否不如别人，还会感到自己整个人都很没意思，该怎么调整？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |