您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
怎么分辨车厘子是否新鲜？
新鲜,樱桃,颜色怎么分辨车厘子是否新鲜？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
车厘子等级区分
极品车厘子直径30mm以上，12-18g重。以杆绿、果实很硬、肉脆如冬枣、甜如蜜、色紫黑如宝石为最基本特征。
特级车厘子直径28-30mm，10-15g重，色泽黝黑光亮，外表特别圆润光滑，个头大而均匀,口感很甜多汁。
精品厘子直径26mm-28mm,色泽黝黑光亮，外表较光滑，个头较大，口感爽甜。
普通车厘子直径24mm，色泽黑红，紫红，黝黑都有，果实一般较软，有的略微硬，口感一般。
根据车厘子的等级区分，我们挑选车厘子也便有了相应标准。
甜樱桃果实大而均匀，色泽黝黑光亮，表面较光滑，口感嫩爽鲜甜，樱桃梗青绿为优。酸樱桃属中等果，挑选较为新鲜，果实较大且均匀，外表光滑，果梗较绿者。总之，可目测、品尝来鉴别、挑选。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
怎么分辨车厘子是否新鲜呢……
1、看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。
2、观形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。
3、看颜色：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的车厘子花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。
回答于 2019-09-11 08:43:50
车厘子孕妇吃也特别好，因为富含铁质等微量元素，可以有效促进血红蛋白再生，补血之余还能增强体质，车厘子含有的维生素C含量比苹果、梨等水果都高，维生素A可以保护视力
车厘子
在选购大樱桃时又该怎样挑选较新鲜美味的车厘子呢?小编这边跟大家分享我的方法吧！
一、看
果体的色泽:虽然车厘子不同国家产的会有所不同，但是如果你想吃鲜甜多汁的，那颜色一定要选是深红色的，在树上熟的车厘子甜度会比较高，表皮有自然的光泽，如果暗淡无光的可能不是太新鲜了，有可能已经冷藏坏了。
梗的色泽:新鲜的车厘子梗是青绿色的，而且不容易脱落，相反暗黑枯黄的梗已经非常不新鲜了。
新鲜车里子
二、摸
新鲜的车厘子硬度相对比较好，而不是软绵绵的,仔细看表皮会发现有轻微的不是那么光滑的纹路，如果摘下时间比较久车厘子慢慢会出水，表皮看起来会变得很光滑，但摸起来就是黏黏的手感，而且果体已经变软，这个是开始腐烂的迹象了。
好吃的车厘子
三、尝
新鲜车厘子尝起来会鲜甜多汁，皮是脆脆的口感，爽口美味，相反软绵绵的车厘子味道就是想腐烂的味道，吃不下口的，这个很容易分辨。
车厘子
下次去购买车厘子的时候，可以试试小编的方法，别花了车厘子的钱买回樱桃就有点得不偿
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴回答您的问题。
教你3步挑选车厘子，记住这3步保证新鲜又好吃，还能少花钱，毕竟车厘子的价格一直都是比较感人。
第一步:看颜色，在挑选时一定要注意车厘子表皮的颜色和光泽，新鲜又好吃的车厘子颜色多为深红色，这种车厘子一般都是在树上自然成熟的，甜度要比较高，，而且表皮有很自然的光泽，但是如果车厘子看起来黯淡无光，那一定是不新鲜的，放的时间比较久了，如果车厘子颜色比较淡，那一定是没有完全成熟就被采摘下来的，这样的车厘子虽然看起来新鲜，但是口感并不好吃，因此颜色深的车厘子一般较甜，浅色浅的大多发酸。
第二步:看果梗，新鲜的车厘子果梗颜色比较绿，硬度也比较高，而且不容易脱落，但是如果是不新鲜的，果梗多为黑色而且枯黄，很容易脱落，如果在挑选车厘子时发现果梗有发黑枯黄的现象，则表明已经不新鲜了，这样的车厘子会变得软绵绵的，吃起来口感并不是太好，失去车厘子应有的脆甜口感，建议不要购买。
第三步:看果形，车厘子形状比较规则，果肚饱满圆润，个头大，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。新鲜的车厘子吃起来比较的脆，而且硬度比较的高。除此之外，表皮摸起来还会有粘手的感觉，这样的车厘子一般都并不新鲜，放的时间过久或者是冷藏运输的时候就已经坏掉。
以上希望能帮到你，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
看颜色光泽程度，光泽好比较新鲜，暗淡的就不新鲜了
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |