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鸡蛋变成毛鸡蛋,营养有啥变化?哪个更有营养?
鸡蛋,营养价值,鲜美鸡蛋变成毛鸡蛋,营养有啥变化?哪个更有营养?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
鸡蛋变成毛鸡蛋,营养有啥变化?哪个更有营养?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
毛鸡蛋最有营养。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋的营养价值是特别高的,男女老少每天食用适当的鸡蛋,也能够有效起到补充蛋白质的一个作用。不过,除了鸡蛋,鸡在孵化的过程中,还有另外一种蛋类,便是毛蛋。所以,毛蛋和鸡蛋的区别有哪些?
毛蛋和鸡蛋的外观区别
从外观上来看,其实毛蛋又经常性被大家称为死胎蛋,它其实是鸡蛋在孵化的时候,因为它受到了温度还有湿度一定的感染,从而使它的鸡胚没办法正常发育,导致发育停止,死在蛋壳中的小鸡。所以剥开蛋壳后,有一半是已经死去的小鸡。而鸡蛋,它剥开蛋壳后,里面有蛋清还有蛋白,营养价值也很高。所以鸡蛋跟毛蛋比起来,两者的区别非常的大,本质上便能够很好的进行区分。
毛蛋和鸡蛋的营养价值区别
当然,毛蛋的营养价值还是挺高的,某些地区也会专门食用毛蛋。因为毛蛋它能够开胃还有健脾,因此它可以有效促进消化,甚至还有开胃的功效。经常食用毛蛋的话,还能够有助于促进肠胃的一个蠕动,甚至还能够通便以及防止便秘的疗效。相信大家肯定也知道,鸡蛋它本身的营养价值一直都很高,它富含了丰富的蛋白质还有脂肪以及维生素等等营养成分,因此食用鸡蛋的话,也可以补充钙元素。小孩子食用鸡蛋的话,能够促进骨骼的生长,所以它的营养价值非常高。
毛蛋和鸡蛋的吃法区别
毛蛋的吃法一般都比较特殊,一般情况下厨师都会将毛蛋给清洗干净,然后放进锅里面进行蒸熟,蒸的时间大概在20分钟左右,可以在蒸的过程中,加入一些调味料,蒸熟了以后,便能够直接食用了。至于鸡蛋,鸡蛋的吃法便是多种多样了。鸡蛋可以直接煎成荷包蛋,也可以制作成蛋炒饭。可以将蒸好的米饭与鸡蛋一起搭配起来,再下酱油,火候最好控制在中火,五分钟以后,蛋炒饭便能够出锅。
所以,不管是毛蛋还是鸡蛋,两者本质上还是有一定的区别在的,因为它们其实并不一样,大家最好也不要将它们给混合在一起。当然,这里也提醒大家,毛蛋虽然营养价值高,但是需要适当食用,否则可能会引起副作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
毛鸡蛋好吃。 把毛鸡蛋放大料里卤一下入味。 在搞点豆瓣酱放点葱花站着吃。非常棒
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋白质营养高。
回答于 2019-09-11 08:43:50
毛鸡蛋按照比较专业的说法,与其说去吃毛鸡蛋,还不如去吃鸡蛋或者肉类制品,以前是因为穷,商家孵一二十天左右已经成型的小鸡,因为出问题了才被投出来称之为毛蛋,说白了就是问题蛋!
回答于 2019-09-11 08:43:50
毛鸡蛋吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
毛蛋是南京的物特产,营养丰富,味道鲜美,但是不宜过多食物,容易导致中毒或过敏,尤其是孕妇、小儿尽量不要食用。而且在吃毛蛋时,最好是选择活胎的毛蛋。
毛蛋的危害
毛蛋是南京的一大特产,其味道非常鲜美,营养价值也很高。但是,不建议大家吃毛蛋,我们来了解毛蛋的危害。 死胎鸡蛋里极容易含有病菌,如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。特别是现在那些小商小贩们,根本不会注意食物的卫生,可如果我们食用这种毛鸡蛋,不但营养价值不高,而且吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋;容易发生中毒,还会引起消化道疾病,如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等,毛鸡蛋中雌激素的含量较高,对青少年生长发育会有一定的负面影响! 如果是活胎鸡蛋,虽然风味独特,但是对于人体健康也没有多大的好处,其营养价值基本与新鲜鸡蛋差不多,如果你能够保证自己所吃到的毛鸡蛋确实是新鲜的活胎鸡蛋就也不必过分担心毛蛋对于人体的危害!但是现在的食品安全问题还是比较严峻的,很多时候在小摊小贩买到的毛蛋小吃,为了控制成本,保证盈利,往往会采用死胎鸡蛋冒充活胎鸡蛋,食用之后容易感染各种病菌。
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