您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

圆茄和长茄有什么区别？种植技术是一样的吗？

茄子,它的,水分圆茄和长茄有什么区别？种植技术是一样的吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

2.播种育苗技术要点茄子种子发芽慢，为促进发芽止病害的发生及增强幼苗的抗性，播种前应浸种催芽。用水浸种15分钟左右，再用常温水浸种10~12小时，将种子黏液搓洗干净，以免影响种子的正常出芽。然后催芽，变温效果好。育苗前期控制气温白天25~26℃，夜间10~15℃，成苗中后期可稍低些。空气湿度保持在70%~80%。播种时浇足底水籽苗期尽量减少浇水次数。成苗时要及时浇水以满足秧苗生长需要。在长出1~2片真叶时移到直径8厘米左右的容器里培成苗，并不再第2次移苗。

3.嫁接育苗茄子嫁接后能增加抗黄萎病、立枯病、病、线虫病等土壤病害的能力，还有增产的作用。砧木要用茄种,如CRP、托鲁巴姆等，接穗用当地主栽的品种。砧接穗早播种3~7天,具体看用哪个品种，当砧木长到6~8叶，接穗长到5~7片真叶、茎粗3~5毫米时为最佳嫁接砧木保留2~3片真叶，横切，于茎的中间劈开，向下切15厘米的切口。接穗苗保留上面2~3片真叶，横切,然成与砧木切口大小相当的楔形，插入砧木切口中，对齐固定。把嫁接好的苗浇透水，不能喷淋浇水。遮荫、保湿、嫁接后3~4天全部遮光。

(五)宅旁栽培技术茄子土壤病害重，病菌能在土壤中存活几年，因此要换茬即前几年种过茄子的地方不要再栽培茄子，除非您用嫁接苗或土壤消毒茄子采收时间长，每平方米施肥10千克左右，撒平，翻入地下。茄子植株大，提倡用大垄栽培，除非南方地下水位特别高的地方需要做高畦。一般做成宽60~70厘米的大垄终霜后定植，定植株距40~50厘米，用镐头创埯(穴)，把苗从容器里倒出放在埯中，用土盖上大部分苗坨，然后浇埯水，水渗下后封埯定植后及时中耕以便提高地温,促进缓苗，中耕2~3次适当进行蹲苗，促进根系向纵深发展，为植株扩大吸收面积和开花结果打基础。到植株封垄前，再浅中耕1次，同时在根部培土1次。缓苗后如遇干旱天气浇小水，不旱不浇水，到“门茄”的幼果露出萼片时结束蹲苗进行浇水。在“对茄”、“四门斗”开时，也是茄子需肥水最多的时期,如果无雨一般每7天左右浇1次水，保持土壤湿润，天凉后减少浇水。

(六)容器栽培技术

茄子植株大，应当用较大的容器栽培。可以在地面、屋顶露台上摆放容器，一般不在阳台或窗台上栽培茄子。和露地栽培样，不能重茬，将上年用过的土壤换掉，重新装上几年没种过茄科作物的土壤。一般每株茄子应当占有0.2米2左右的土表面积。容器栽培主要是浇水和施肥,高温干旱时，2~3天浇1次水。

(七)老株再生

利用老株再生可以将早茄子延迟到晚秋。采收完“四门斗”茄子后，在距离地面10~15厘米的主干处用剪枝剪子或镰刀除去老枝，只剩下主干，如果是嫁接茄子应在嫁接口上方8~10厘米处剪断。将剪切口用消毒药处理，约6天左右长出新枝，及时把多余枝除去，一般保留3~4个枝，1个枝上保留1个果实。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一，种植地区不同

圆茄子主要种植地为我国北方地区；长茄子的主要种植地为我国南方地区。

二，颜色不同

圆茄子主要为紫、黑紫、红紫或绿白色；长茄子主要为紫、绿或淡绿色。

三，成熟时期不同

圆茄子多数品种属中、晚熟；长茄子多数品种属中、早熟。

四，口感不同

圆茄子皮中水分较少，纤维较粗，口感相对硬些；长茄子皮较薄，皮中水分含量更丰富，纤维比较细，肉质细嫩松软，吃起来口感较好。

五，营养物质不同

圆茄子维生素E、镁、锌含量高于长茄子；而长茄子的胡萝卜素含量远高于圆茄子，并且维生素C、钙、钾也稍高于圆茄子。

六，食用方法不同

圆茄子多以炒炖为主，长茄子则以蒸拌为佳。

回答于 2019-09-11 08:43:50

圆茄子和长茄子两者之间除了外观的不同外，其它的差别并不大，圆茄和长茄的区别:1、口感不同。这两个茄子所含的水分略有不同，所以口感也会有一点差异，长茄子含有的水分比圆茄子多一点，而且长茄子的纤维较细，圆茄子相比起来纤维粗些，所以口感吃起来也比较硬，没有长茄子那么软滑，对大部分人来说，长茄子口感更好一点。

2、做法差异。由于两种茄子质感带来的一些差异，在做这两种茄子的时候也会有一点差别，因为圆茄子硬一点，长茄子软一点，长茄子就更适合蒸着吃或者拌着吃，而圆茄子多用来炒着吃或者是炖着吃，不容易炖烂。两者的营养价值都差不多。

圆茄的生长习性:圆茄的植株高大且茎粗壮直立，叶片宽厚，长势强。茄果皮有黑紫，紫红，绿色三种，肉质较硬。合适春季栽的品种耐寒性强，不耐涝，抗病性差，早熟。合适夏秋季种的品种耐热耐涝抗病性强，易种，所以可以选择这种种植。

长茄的生长习性:长茄分枝多，叶小狭长，茄果细长，结果多，且肉质松泡软和，籽少，品质好，喜欢阴湿的气候。长茄类从种到收果106天左右， 抗寒强，喜肥水，中晚熟。

管理:

通过以上两类茄子的生长习性对比，我认为在管理上长茄类比较好管理。春季过后，夏季雨水逐渐增多，在管理上不必担心水涝，只需理墒留出相应的排水沟即可。

还有在茄子开花期，由于雨水多容易落花，可喷洒防落素，提高坐果率。当然，自家小院种植几棵，没必要喷药，顺其自然结果即可。

而圆茄类怕涝就要培土成垄种植，选择干燥当阳的地段，一方面防止高温伤根，一方面有利排水降湿减少病害。

 5/5   首页 上一页 3 4 5