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吐司面包健康吗？

吐司,面包,酵母吐司面包健康吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

吐司面包健康吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴为您解答。

吐司面包属于西式面包，西餐很常见，在广东和香港地区又叫多士，英文名为toast，是用方形烤听烤出来的一种面包。用带盖烤听烤出来的面包可以切片做成三明治，中间可夹上蔬菜或者牛排火腿等。不带盖的烤听烤出来就是长方形大面包，圆顶。

吐司面包含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素等，易于消化和吸收，配一杯牛奶或者豆浆，是日常生活中早餐的绝佳选择，老少皆宜，深受人们的喜爱。

据说吐司的由来还有一个非常有趣的故事。一位叫Grard Depardieu的法国人，一直想要发明一种可以把面包变成黄金的机器，这事让国王知道了，国王限他半个月把这种机器做出来。期限到了，他自然做不出来，没办法，只好硬着头皮带上面包和他的烤面包机去见国王。国王让他变黄金的时候，他把面包放到烤箱去烤，可是烤出来的也只是面包，并不是黄金。马上要面临被杀头了，他脑袋一热，在烤面包上加了奶酪献给国王，国王第一次吃了这种加奶酪的烤面包，发现竟然无比美味，顿时心花怒放，于是便饶恕了他。并且用自己爱女的名字Toast（吐司）为这种面包命名，于是吐司面包慢慢流传开，并流传至今成为一种常见的美食。

吐司面包在面包中最能体现“少即是多”食物智慧。吐司面包利用各类水果和奶酪，能有几千上万种搭配，是妥妥的混搭王。

那么，吐司面包是否健康呢？

吐司是发酵食品，多吃是有好处的，有丰富营养和保健功效，不但可以促进营养消化吸收，还可以保护肝脏。所以消化不好的人应该多吃吐司面包，但是由于脂肪含量较高，所以晚上少吃，以免发胖，尽量上午早餐的时候吃，早餐要吃得好，才能补充充足的营养。

希望我的回答对你有帮助，谢谢。












回答于 2019-09-11 08:43:50

健康，高纤维全麦吐司营养健康

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是二豆妈，很高兴回答这个问题，以下图片中的土司是我自己做的。

我觉得土司面包是健康的，当做早餐来吃不但方便快速，还能补充身体内所需的碳水化合物。

面包通常是用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。主要营养成分是碳水化合物，碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。






回答于 2019-09-11 08:43:50

吐司面包好吃要适量，物极必反，营养单一，全面饮食，合理搭配为好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

吐司是发酵食品，多吃发酵食品对健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

酵母可以保护肝脏。让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理上都一样，就是通过发酵剂在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。但是前两种方法都各有弊端，小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素，老面发酵会使面团产生酸味，只有酵母发酵，不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。

回答于 2019-09-11 08:43:50

单纯来看一片吐司（pain de mie），大概是所有面包中，最能体现“少即是多，less is more”的食物智慧。平凡中隐匿着无限的可能性，吐司柔软绵软的口感，朴实的味道，看似是位平平的“好好先生”。然而，也有让少女尖叫的惊喜，足以喂饱眼睛的Topping，利用各类水果酱料奶酪，能有上万种搭配组合，成为了早餐界中的“百变混搭王”。

吐司是发酵食品，多吃发酵食品对健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。

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