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马上过大年了,每个省的人在年三十吃什么?
年夜饭,饺子,春节马上过大年了,每个省的人在年三十吃什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家在大西北甘肃,我们老家的年夜饭是全家坐在热炕头一起吃饺子,简单,幸福,团团圆圆、平平安安,热热闹闹过大年。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢悟空诚邀!马上就要过大年了,对于中国人来说,春节里最重要的或许就是年三十除夕夜的那顿团圆饭了,一家人围坐在一起,随着饭桌上升起热气腾腾的浓浓亲情,说不出有多幸福和温馨。那么无锡人吃年夜饭有什么讲究呢?由我来给大家作详细的介绍吧!
年三十要吃“五簋酒″,每道菜都要讨吉利。
“五簋酒″其实并非是一种酒的名称。无锡人娶嫁添丁、乔迁之喜、赴宴吃请,事事都要吃酒水,而“五簋酒″正是无锡传统酒席的代表。
据传这“五簋酒″来源于吴地祝飨习俗,祭祖完毕全家一起食用祭菜。
簋是青铜时代盛食物的一种容器,这五簋酒便是五大碗的意思了。食材以鱼、肉、禽、什锦、甜菜五大类外加冷盆、清汤组成,较全面地反映了吴地百姓的饮食特色。
“五簋酒″在2017年,已被评为无锡市非物质文化遗产锡帮菜制作技艺传承代表,“五簋酒″第武传承人过煜良,参与制昨已经30多年。
五簋酒独特的无锡味道:浓油赤酱而不腻,清鲜爽口而不薄,原汁原味、咸中带甜。这样的乡土味道和市肆特色在无锡年三十年夜饭上表现得淋漓尽致。
年夜饭中还有大量的蔬菜,每道菜都有讨口彩的说法。青菜长梗菜,表示“有清有头懂事理″,芹菜表示“勤勤俭俭会当家″,年萝卜表示“兴隆发财″,豆芽表示“万事如意″,百叶表示“长命百岁″,大蒜表示“当家理财会算帐″。另外还准备长生果、节节高甘蔗、寸金糖等水果点心,也都寓意吉祥富贵健康长寿之意。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
我们省还是传统风俗,过年吃饺子,三十晚上做几个菜,零时新年钟声敲响那一刻吃饺子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们村里大年三十年夜饭都是很丰富
首先必须有鸡(广东人)然后也有鱼
还有猪肉 鸭肉 现在生活好些了也会有牛羊肉
小孩子就会有大鸡腿吃 代表大一岁
还有老火靓汤和青菜[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
饺子饺子
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个省市大年三十吃的大部分都相同,鱼、肉和各自省市代表菜。北京的烤鸭,辽宁的猪肉炖粉条和江西的粉蒸肉。但粉蒸肉全国各地皆有,较有名的除江西外,还有湖北「沔阳三蒸」之一的粉蒸肉、河南丁氏粉蒸肉、杭州荷叶粉蒸肉。
但不管吃什么,最主要的是和亲人在一起,才有年的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是东北人我们家牛羊肉,火锅,烤肉之类的 冷啊 就要吃肉啊 冻饺子 冻梨之类的
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃什么不知道,但一定会吃什么知道,鸡鸭鱼肉少不了。
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