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根茎类植物产量更高吗？为什么？

根茎,蔬菜,产量根茎类植物产量更高吗？为什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 马铃薯，番薯之类的

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

比较高的，生姜，芋头，番薯只要管理到位，两三千斤一亩没问题。

回答于 2019-09-11 08:43:50

根茎类植物产量不一定比其它类高，如甘蓝，甘蓝品种好，管理得当的话亩可达2000—4000公斤。而马铃薯不同品种、不同地区、不同种植方法均会影响土豆的产量，正常情况下土豆的亩产量在1000至1500公斤左右。而番薯正常情况、管理得当情况下，亩产可达3000公斤。

植物产量根据各地气候、土壤、品种、技术都有着莫大关系。

中国马铃薯的主产区是甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区。其中，甘肃省定西市得天独厚的地理环境和自然条件，使其成为中国乃至世界马铃薯最佳适种区之一。

主要品种有青薯9号、冀张薯8号、冀张薯14号、新大坪、陇薯系列、定薯系列等。

所以

气候、土壤、品种、技术决定马铃薯、番薯等根茎类植物产量

回答于 2019-09-11 08:43:50

不要小看根茎类蔬菜

不要小看根茎类蔬菜

有些人认为根茎类蔬菜很难登上大雅大堂，因为它们很少出现在高档宴席中，日常生活中吃得也很少。美国癌症研究协会的凯仁?科林斯对此给出了一些建议。

根茎类蔬菜包括胡萝卜、欧洲防风草(一种欧洲萝卜)、甘蓝、甜菜和普通的其他萝卜。实际上，这类蔬菜不仅能提供极高的营养价值，而且在经济形势不景气的背景下能够显现出优势，因为它们不仅比其他蔬菜便宜，而且储存时间也长。

从营养价值的角度来看，人们通常认为深色的绿叶蔬菜营养价值更高，因为它们富含叶酸，但甜菜和欧洲防风草也是这种B族维生素的很好来源。B族维生素可以帮助人体很好的保护DNA和降低得癌症的风险。此外，其他萝卜和甘蓝同花椰菜一样都是十字花科植物。这类蔬菜富含的化合物能够起到预防癌症的作用，因为它们能够刺激人体产生让致癌物质失效的生化酶。凉薯、甘蓝和芹菜根是维生素c的极佳来源;欧洲防风草和甘蓝富含化学元素钾，可以帮助人们控制血压。所有的根茎类蔬菜都能提供膳食纤维。

从节约的角度来看，特别是在冬季，很多夏季才有的蔬菜价格偏高，这时根茎类蔬菜的优势就显现出来了，它们便宜又实惠。冬季多吃些根茎类蔬菜，不仅能让饮食种类更丰富，而且能节省钱包。将它们放入有孔的塑料袋中，装进冰箱，最多可以保存三周。萝卜和甘蓝只能保存一周，胡萝卜能保存两周，这三种蔬菜是例外。购买这类蔬菜的时候，要确保它们的根部新鲜、坚硬，没有干枯的迹象。

从烹饪时间来讲，根茎类蔬菜经过细火慢炖后会有一种奇妙的甜味。尽管烹饪它们的时间稍长，通常需要在烤箱中加热40-60分钟，但择菜的时间很短，只需要把它们剁成块。炖肉时加些根茎类蔬菜，会让这些蔬菜更加美味，但需要多加热20分钟。如果你不想耗费很长的时间做这些蔬菜，只需要把这类蔬菜剁成小块，用蒸锅或微波炉

天气渐冷，棉衣似乎也难抵挡寒冷之气，其实，要想让身体真正地热乎起来，还得依靠食物的力量。

　　在御寒食物中，除了我们所熟知的牛羊肉等脂肪、蛋白质含量较高的食物外，莲藕、萝卜等根茎类蔬菜也有同样的效果。

　　“根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，比叶菜类蔬菜淀粉含量高，可以给人体提供较多的热量。”专家说，据检测，每100克根茎类蔬菜可以提供79—100千卡的热量，而一般的蔬菜只能提供10—41千卡，其蛋白质和无机盐的含量也相对较低。

　　而无机盐也是人体御寒的重要物质，据国外的一项研究显示，人怕冷与机体内缺乏某种无机盐成分有关，而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。因此，冬天多吃胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、莲藕、芋头等根茎类蔬菜，可以增强御寒能力。在吃法上，这些食物并没有什么特别的讲究，最好能与羊肉、牛肉等炖着吃，御寒效果更好。

　　另外，低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。维生素A能增强人体耐寒能力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此，可多吃动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物。

回答于 2019-09-11 08:43:50

根茎类植物的产量与本身种子有关，另一方面与土地也有关系，只有种子好，土地肥沃才能产量高。

回答于 2019-09-11 08:43:50

根茎类作物是非常“饥饿”的作物，因为根茎的形成和膨大时速度很快。

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