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你有什么万能调味品推荐吗?
调味品,酱油,的是你有什么万能调味品推荐吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
盐 再好的菜没有盐也不好吃 哈哈
辣椒酱吧 万能的[耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于我来说,最好的调味品就是:辣椒,并且我认为它是一款万能的值得推荐的调味品。
它既然能成为万能,必定具备它万能的潜质,关键在于你怎样挖掘和利用它的潜质,她不仅有美丽的外表,更有一颗热情的火辣辣的“心”,它的颜色五彩缤纷:绿色的、红色的、白色、紫色的……,它的体态千变万化:圆的、方的、长的、尖的……,
它的味道奇妙无穷:苦的、辣的、微辣的、爆辣的、甜的……,更有意思的是绿色晒晒可以变成红色,绿色煮煮又会变成白色。
它能成为各种风味的调味品,也能成为一道独特的美味佳肴的菜品,只要你有奇思妙想。
它含有丰富的维生素,它体内的辣椒素还能美颜哦,可以增强皮肤的弹性,减少皱纹。红色的辣椒作用很多,可以刺激我们的肠胃促进人体对于食物的消化分泌、促进人体的肠道蠕动,还能促进体内脂肪的燃烧,加快体内新成代谢消耗体内热量而达到瘦身的疗效,更能祛风散寒增强人体的抵抗力。更让人喜欢的是,它可以生长在东西南北洲。还可以成为一款给人带来冲激视觉和精神上的调味品
总之辣椒这道调味品进得了咱们老百姓的万家厨房,更上得了世界厅堂。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题。希望这个视频对你有一点点帮助。蒸水蛋,蒸娃娃菜,蒜蓉粉丝扇贝。果仁菠菜。拌黄瓜。拌金针菇。地三鲜,烧茄子等等。用它可以做出上百道菜不成问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你有什么万能调味品推荐吗?
您好,我是爱美食的洋洋洋,一个爱做美食的90后妹子。很高兴能回答您提出的问题,希望我的回答能给到您帮助。
说起万能调料品,我还真有一个,但不是市面上直接能够买到的,需要后期进行加工下。但也是很容易的,这就是材料油,一次制作可以使用很久,在做凉拌菜,肉馅中加入,非常香,这是很多餐厅,厨师的秘方。
下面我将分享下做法:
1. 首先准备好所需的全部食材以下是500g食用油的配方(可以先用这个配方尝试一下,日后制作可以根据配比适当增减)
食用油 500g(可以是豆油、色拉油、玉米油、菜籽油等家常常用油)花椒50g、八角10g、香叶2g、白芷2g、桂皮2g
香菜40g、胡萝卜半个(切小块)、芹菜10g(切小块)、小绿辣椒(尖椒)1个切丁。
2. 可以用炒锅熬制,倒入500g食用油,油温烧热后,手放在上面,感受到温度,下入除香菜外,所有材料,熬至锅中蒜头葱白微微变色,关火加入香菜。
3. 待油温变凉,过滤掉所有的食材,滤出炸好的油就好了,装入油壶中,密封保存。
小贴士
【1】这个配方是配料比较全面的,如果说,想要简单的话,必不可少的配料是花椒、八角、香叶、桂皮、葱姜蒜。这也是简易版的材料油,相信每个做菜的家庭基本都是必备的。
【2】整个过程中控制好火候,中火,小火熬制,火大容易使食材炸糊,油会有苦味
这是非常好的万能调味品,多种材料的精华炸在油中,可以说是做菜的神仙伴侣了,去菜生味,增加香味。说到这里,分享下用到材料油的几款菜。
凉拌秋葵
凉拌青瓜
饺子、包子、饼中的肉馅
炸辣椒油
感谢您的阅读,希望我的回答能够给到帮助,也欢迎大家留言互动,爱美食,爱生活,关注我,我是@爱美食的洋洋洋,我们一起交流探讨。
回答于 2019-09-11 08:43:50
味鲜王,一个字绝了[赞]
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
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