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快过年了做点什么好吃呢？

切成,步骤,鲍鱼快过年了做点什么好吃呢？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

         现在，生活条件好了，老家农村做炸肉汤也比较普遍了。但是，大概是由于食材和工艺的缘故，很难品出儿时的味道了。各家的做法，也大不相同。特别是，一些人在做炸肉的时候，还会加入大蒜，品尝之后，大倒味口。

         写到这里，夜已深了，我还在寻思，春节是不是回老家，寻寻儿时炸肉的味道？

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼肉痰肉生火，香菜豆腐保平安，过年了，少吃些肉，多吃些素菜，要做到营养均衡，健康第一

回答于 2019-09-11 08:43:50

东北菜，溜三样，就是猪肝，猪肚，大肠，过年必做系列[耶]

回答于 2019-09-11 08:43:50

麻花，水饺，汤圆

回答于 2019-09-11 08:43:50

干嘛非要过年做好吃的，平时想吃什么就做什么，现在又不是困难时期。

回答于 2019-09-11 08:43:50

包酸菜馅饺子，那是妈妈的味道，也是小时候的味道。

回答于 2019-09-11 08:43:50

清蒸鲈鱼

【材料】鲈鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、广祥泰蒸鱼生抽1袋、白胡椒法少许、料酒1瓶盖

【具体做法】

1.将蒜头切片，生姜切片，辣椒切碎，葱白切段、其余部分切成葱花，香菇泡发后切片

2.鱼去鳞后切下头、尾，然后从头的切口处掏出内脏后清洗干净，将身体部分从背部下刀切成片，但保持肚子部分不要切断

3.将切好的蒜头片、姜片、香菇片、葱段平铺在盘子内，然后将鱼摆在盘内，撒上辣椒碎后倒入广祥泰蒸鱼生抽、料酒和少许白胡椒粉

4.盘子放入蒸锅内，大火蒸10分钟就好

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我的家乡湛江，过年的餐桌非常丰盛，下面给大家介绍下我在湛江过年吃的4道美食，看看你吃过哪些，有你喜欢的吗。

湛江白切鸡

第一道，湛江白切鸡，湛江最有名的代表菜式之一，也是“广东三大名鸡”之一。白切鸡在粤菜鸡肴中最为常见，其以制作简单，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，曾有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”之美誉，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。据了解，做湛江鸡一定要选从农家手中采购的净肥嫩雏母鸡，这种鸡吃起来皮脆肉嫩，吃时，通常配一碟本地特有的沙姜酱油，味甘爽口，让人停不了口。

清蒸花蟹

第二道，清蒸花蟹，湛江盛产海鲜，海产品闻名遐迩，既便宜又新鲜，这道清蒸花蟹在湛江当地较为出名。湛江人做这道菜很简单，将花蟹去内脏洗净后，放入蒸盘中加上葱段、姜片，放进蒸锅中蒸约15分钟即可。食用时，蘸甜醋，这样既杀菌，又美味，这也是湛江人比较青睐的一种吃法。

蒜蓉蒸沙虫

第三道，蒜蓉蒸沙虫，沙虫是生活在海边的一种软体生物，学名称之为“方格星虫”,也有叫“海肠子”，该生物主要生活在沿海带沙泥质的海域滩涂上，涨潮时钻出，退潮时缩伏在沙泥中，故又叫“沙虫”，据说吃它有大补功效。蒜茸蒸沙虫，是广东最通常的吃法，由于它外观难看很多外地人都不敢下筷，但吃起来肉厚油肥鲜嫩，且有嚼头，愈嚼愈鲜，百食不厌。

湛江白灼虾

第四道，湛江白灼虾，白灼海虾是一道广东的汉族传统名菜，做法最简单，味道美味，制作中不加任何调料，保持海虾原汁原味。制作时，将虾投入沸汤或沸水中烹熟，灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且虾一定要新鲜。食用时，只需蘸点姜醋汁就是上乘的美味，令人百吃不厌，爱不释口。

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