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腊八节要喝腊八粥，你们家里的腊八粥都是怎么做的？
红枣,莲子,小米腊八节要喝腊八粥，你们家里的腊八粥都是怎么做的？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
腊八节要喝腊八粥，今天我通过视频简单的介绍一下腊八粥的做法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊八节要喝腊八粥，
很高兴回答你的问题
年年腊月风朔面 ，
过了腊八就是年，
幸得八宝添蜂蜜，
手暖身热心更甜。
今天聊聊腊八粥怎么做
腊八粥的做法步骤
1.准备食材:杂豆（红豆、绿豆、黑豆、花豆、黄豆、芸豆、红腰豆等）：适量。杂米（糯米、紫米、黑米、薏米、小米、秫米、大麦、燕麦、荞麦等）：适量 。莲子、花生仁、玉米碴：适量
2.配料：红枣、核桃仁、栗子（熟）、葡萄干、桂圆、冰糖：适量
3.筛去残豆后，将杂豆、玉米碴、花生仁漂洗干净，提前用凉水浸泡一夜，转天备用。
4.熬制。将浸泡一夜的食材倒入凉水中开始大火熬制至水开。等水开的过程中，我们将杂米和红枣、莲子漂洗干净，洗干净后杂米、莲子泡在凉水中备用，红枣泡在温水中备用。
5.水开后，将杂米、莲子倒入，继续大火熬制。此时观察水的总量要是所有食材的三倍左右。这时候将水一次加足，后面就尽量不要再添水了，以免影响粥的口感。
6.用汤勺不停地搅动，粥开始慢慢粘稠。八成熟时放入栗子、红枣。可以根据个人口味加入冰糖，转中火继续熬制，再熬制5－8分钟左右关火，盖上锅盖焖制。粥熬制的时间总体大约50－60分钟。
7.盛入碗中后，根据个人喜好撒上葡萄干、核桃仁、京糕碎、蜜饯等，一碗暖心的腊八粥就可以享用了。
这款腊八粥是一款不错的养生粥，
冬季可以常吃，既保暖又滋补。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
做法：
1.先把红小豆、花豇豆、莲子、花生米用水泡一晚。
2.大米、小米、黑米、糯米、红枣、葡萄干洗净。
3.锅中加水烧沸把豆类倒入锅中转小火煮10分钟。
4.再把大米、小米、糯米、黑米、莲子倒入锅中小火煮25分钟。
5.倒入葡萄干、红枣再煮5分钟即可。
喜欢吃甜的朋友可以加入冰糖块一起煮，如今做八宝粥的食材特别多，都可以挑选自己喜欢的食材煮，操作简单，腊八节吃腊八粥吃的是节日气氛，也图个来年好兆头！
回答于 2019-09-11 08:43:50
桂圆，红豆，蚕豆，红枣，大米，莲子，花生，百合 每个地方放的材料不一样
回答于 2019-09-11 08:43:50
桂圆，玉米，花生，枸子，板栗，燕麦
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是我家今天早上熬的腊八粥，有花生、红枣、莲子、薏仁、西米、红米、红豆、大米
回答于 2019-09-11 08:43:50
腊八粥可选用自己喜欢的五谷杂粮，随意增减，最好超过八样。我给大家分享一道“腊八粥”的做法，希望大家在新年里吃到这吉祥美味的腊八粥，踏上幸福美满人生旅程。
食材：糯米、大米、黑米、红米、红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、红枣、核桃、莲子、花生、各1小把，老冰糖1块、食材搭配和食材量可以根据喜好而定。
做法：1、准备食材，大米，小米，黑米，红米，大枣，花生，核桃仁。
2、还准备黄豆，黑豆，芸豆，绿豆，红豆，莲子。
3、将黄豆，绿豆，黑豆，红豆，芸豆加上莲子，这些不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜，清洗干净，把莲子挑拣出来，将所有食材一同放入锅里加足量清水，开火。
4、将大米，糯米，红米，黑米洗净加入清水浸泡上2个小时左右，莲子去除连心，核桃仁，花生，洗净，红枣去核。
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