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生板栗如何快速去壳脱皮？

板栗,放入,就会生板栗如何快速去壳脱皮？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

生板栗如何快速去壳脱皮？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.热水侵泡法，2. 盐水煮制法

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

先在生板栗上用刀在壳层开一个裂（小口），然后用下面的任何方法处理都可以：1.热水侵泡法。2.如果量多要用开水过面煮十分钟。3.放入热粗砂炒。4.放在热油中炸，速度快，但浪费油。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1先将板栗用剪刀剪个小十字口，再用油炸的放式

回答于 2019-09-11 08:43:50

在板栗上划个十字，用水煮一下就很容易去壳

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是刘哥，俗话说“八月的梨枣，九月的山楂，十月的栗子笑哈哈。”，板栗被誉为“中国古代五大名果之一”，含有丰富的碳水化合物和不饱和脂肪酸，以及多种维生素和矿物质，营养价值高，多吃能益气补脾，健胃厚肠，帮助防治骨质疏松和心血管疾病等。口感更是上佳，生吃香甜，熟吃香糯，用板栗作为食材可以做出好多美味的食品，如栗子羹、栗子焖鸡、栗子饼等等。

但是板栗有一个让人头疼的问题就是去壳去皮麻烦。我们逛街的时候，经常能看到小摊贩伯炒板栗，板栗已经裂开口了，只要用手轻轻一剥，板栗果肉就完整出来了！那么我们买了生栗子回家，怎么才能快速去壳剥皮呢？今天刘哥就给大家分享一些实用经验。

方法一：开水泡法

锅中多放点水，将水烧开然后关火，下板栗盖上锅盖，浸泡10分钟后取出板栗，用剪刀剪开一个口，再用手剥一下，很完整的一个板栗就剥出来了。

方法二：盐水煮法

用剪刀在每个板栗上面都剪一个十字口，锅中加入清水并放少量食用盐烧开，把生板栗入锅煮五分钟后关火取出，用手剥很容易将外壳连皮轻松去除。

方法三：微波炉法

用剪刀在栗子表面剪开一道十字口，放入微波炉调中高火叮2分钟取出，待板栗稍凉，用手一掰板栗就剥出来啦！

方法四：机器去皮

市场上有专用板栗去皮机，把生板栗直接倒入机器的入口，插上电不一会儿生板栗的外皮就全部去掉啦，这种方法适合商用，普通家庭不适应。

如何快速去除板栗带刺的外壳呢？

1.将板栗收集起来放在阳光下暴晒，大部分板栗果会与带刺的外壳自动分离。

2.穿上厚底鞋，将板栗裂口朝上摆好，板栗的裂口和两脚间的缝隙对齐，两只脚踩住板栗两侧稍稍用力，板栗壳就掉出来了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

板栗用刀划一小口凉水下锅，煮开倒出就很容易脱壳了

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

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