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蛇肉在什么季节吃最好？
季节,结核,人体蛇肉在什么季节吃最好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛇肉，一般春秋适合吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛇肉要再天气最热的时候吃最好，因为蛇肉是凉性，吃了它身上不长痱子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有人说五月的蛇最好，因为此时的蛇尚未交配，体内精华尚未泄毒液最多，肉也最鮮。但最普遍的还是认为在中秋以后，秋末冬初为好，因为此时的蛇为冬眠蓄足了营养，自然最肥最壮，也最为滋补。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛇肉是真不敢吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！！！！太恐怖了！！[捂脸][捂脸][捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
秋风起三蛇肥
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛇肉在中秋以后,秋末冬初为好,因为此时的蛇为冬眠蓄足了营养,自然最肥最壮,也最为滋补
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏冬季节
回答于 2019-09-11 08:43:50
春、秋两季是最佳的种蛇培育季节，届时可以结合出蛰、入蜇来对种蛇进行培育。
进而可知吃蛇的季节做好在夏冬季节，因为在这两个季节蛇的种类最多，选择性更加广泛。
蛇肉含有钙镁等微量元素和多种氨基酸，这些营养物质对正处在身体发育的我们有很大的帮助。蛇肉还具备有养颜的功效与延年益寿以及促进新陈代谢的作用，所以吃蛇肉的好处有很多。
蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。 蛇肉营养分析：蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。
蛇肉适合人群：
1. 一般人均可食用;
2. 尤其适合风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
3. 疾、疮疡者忌食。 蛇肉食疗作用：蛇肉具有补气血，强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜，滋养肌肤的功效。
在临床上多适宜于风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
蛇肉做法指导：
1. 蛇，其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。
2. 蛇肉一定要孰透才可以安全食用。
3. 生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生，肯定有一定的危险性，可引起急性胃肠炎和寄生虫病。
4. 蛇调味宜清鲜，加工过程中，蛇肉不可浸水，否则得不到细嫩的效果。
5. 适用的烹调法亦多。烹饪时，如用炒法，须注意用热锅冷油，否则蛇肉易致散碎。
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