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请问大神能不能分享一下各种粥的搭配材料?感激不尽?
小米,山药,放入请问大神能不能分享一下各种粥的搭配材料?感激不尽?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
如果时间紧可以选用高压锅,平时闲暇,时间充裕,还是用砂锅来慢熬,更好喝。
下面几种粥的做法既简单省事,有营养丰富,一起分享:
一、小米山药红枣粥
1、小米淘洗一下(不要过度搓洗,防止营养流失),放入碗中,倒入适量清水浸泡半个小时。
2、山药去皮,切成小丁;红枣也洗净。
3、起锅放水,放入切好的山药丁和红枣,大火烧开。
4、锅中水烧开后再下入小米,大火烧开,盖上盖子,用中小火熬制,中间要搅动几次,特别是出锅前要多搅几遍。待熬至粘稠后,关火,出锅即可。
二、小米南瓜枸杞冰糖粥
1、南瓜去皮、去瓤、切成小块。小米淘洗干净,浸泡一会。
2、砂锅放水,放入切好的南瓜,大火煮开,下入小米和冰糖,搅匀。煮开后转中小火,盖上盖子煮制粘稠,中间要搅动几次。
出锅前放入洗净的枸杞,搅匀,再煮5分钟,即可。
三、红小豆、黑米、燕麦、花生、糯米粥
将所有食材淘洗干净后,用清水浸泡2个小时。
将浸泡好的食材放入电压力锅中,选熬粥键,煮熟即可。
【也可以根据个人口味加入少许红糖或冰糖】
四、五红汤(五红补气养血汤)
红小豆、花生米、枸杞、红枣、红糖五种补气养血的食材,可促进身体的新陈代谢和血红蛋白的生成,增强人体免疫力。
1、红小豆、花生米、红枣清洗干净后提前浸泡2个小时。
2、砂锅中放水,将浸泡好的三种食材放入,大火烧开,转中火小火煮制1个小时。中间要搅动几次。
3、一小时后,放入枸杞和红糖,搅匀,再煮10分钟即可。
五、燕麦奶粉粥
将即食燕麦和奶粉放入碗中,用开水沏入、搅匀即可。
六、玉米面粥
1、玉米面放入碗中,加入适量清水调匀成稀糊状,放一旁静置一会。
2、锅中放入适量清水,大火烧开后,将调好的玉米糊倒入,搅匀,烧开,转中小火熬制一会(也可以放入少许碱面或小苏打),要勤搅动。
3、最后放入洗净的枸杞再煮3分钟,即可。
上述几种粥的搭配,你喜欢哪一种呢?喜欢的话,有空就在家试试吧!
今天的分享就到这里了,希望我的回答对你有所帮助!
布谷姐美食日记,感谢阅读!期待关注!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我也可以回答你这个问题,关于粥的食材搭配有什么推荐?
我家早餐和晚餐也经常煮粥喝,营养好消化,不管是大米粥,小米粥,玉米粥,杂粮粥等等各种做法也经常做。我喜欢在粥里添加不同的材料形成丰富的口感,而且从营养上来说更全面。推荐几种搭配:
1.小米菠菜粥:小米煮粘稠后加入洗净切碎的菠菜和胡萝卜碎再煮两分钟加一点点盐即可。
2.紫米红薯枣粥:大米,少量紫米混合,加入切块的红薯,红枣一起煮粥至粘稠。
3.青豆大米藜麦粥:大米,藜麦少许混合煮粥,快熟时加入青豆,胡萝卜丁,还可以加入虾仁调入少许盐。
4.萝卜丝大骨粥:这款粥可以预约慢煮。大米加焯过水的大骨头及少许姜丝一起慢煮至大骨肉熟,再加入擦成丝的白萝卜煮五分钟,调入少许盐即可。
5.鸭架芹菜粥:如果外出吃饭有烤鸭,鸭架我一般都打包带回煮汤或煮粥。比如这款鸭架粥,取部分鸭架,加姜丝与大米一起熬煮,待米煮至粘稠时加入切碎的香芹,调入少许盐,味道鲜美。
6.南瓜青菜粥:小米南瓜一起煮至粥熟粘稠,加入切碎的青菜即可。
7.鱼丁蔬菜粥:任何鱼片切丁后稍微腌制,待大米煮至粘稠后加入鱼丁和切碎的青菜,调入少许盐即可。
8.二米南瓜绿豆粥:大米小米南瓜绿豆所有食材放一起煮至粥熟粘稠即可。
9.砂锅三文鱼粥:用砂锅煲出来的粥更光滑粘稠,更好喝。先把米煲熟,加入切块的三文鱼和蔬菜煮开即可。三文鱼很好熟,不要久煮。
当然除了以上这些,还有很多粥的种类和口味。早上喝一些粥,搭配一些包子,馅饼之类的,不仅吃得饱,而且营养好吸收。
希望大家都有好胃口!
我是“茗家小食光”,感兴趣的可以关注我的头条号,会每天分享日常早餐及家常菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山药小米粥:(适合小朋友)
食材:山药100克、小米50克、杞子少许。
做法:把小米、山药去皮洗干净并切成适合小朋友入口的小块状,枸杞泡发洗干净,锅中加入适量的水,倒入小米和山药小块进行熬煮,等到山药软的时候,撒上几颗枸杞,搅拌再煮一会即可。一款有益脾胃,增强消化的粥就煮好了,不仅可以促进小宝宝的食欲,也可以增强免疫力。
回答于 2019-09-11 08:43:50
①小米南瓜粥
小米700克、南瓜1500克、水15千克、大火烧开转小火煮50分钟。
小米提前泡1个小时、南瓜蒸熟捣碎在下锅煮
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