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请问大神能不能分享一下各种粥的搭配材料?感激不尽?
小米,山药,放入请问大神能不能分享一下各种粥的搭配材料?感激不尽?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
米粥里可以放,葡萄干,大红枣,如果是中年人喝,最好放些枸杞,因为人到中年不得已,米粥里放枸杞[笑哭]
回答于 2019-09-11 08:43:50
五谷杂粮粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。建议大家多多食用。下面小编为大家介绍五谷杂粮粥的最佳搭配?五谷杂粮粥的功效与作用?
五谷杂粮粥的最佳搭配
一:
【材料】:绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等。
【作用】:此粥清热解毒,凉血,润养肺经,安神养肤,对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。据《本草纲目》记载:绿豆“厚肠胃,除吐逆,治痘毒,利肿胀”;薏仁“健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年”。
据《纲目拾遗》记载:百合“清痰火,补虚损”。
木瓜,被喻为“百益果王”,平肝舒筋,和胃化湿,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳,可用于通乳及治疗淋巴性白血病,补充营养,提高抗病能力,抗痉挛。《海药本草》记载:木瓜“敛肺和胃,理脾伐肝,化食止渴。”
二:
【材料】:黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。
【作用】:此粥补肺益气,通血脉,滋阴养血。对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老有重要疗效。
据《中国药典》记载:黑芝麻“补肝肾,益精血,润肠燥”。
据《本草拾遗》记载:桑葚“利五脏关节,通血气”。
据《本草再新》记载:山楂“治脾虚湿热,消食磨积,利大小便”。
据《医林纂要》记载:玉米“益肺宁心”。
三:
【材料】:淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等。
据《本草纲目》记载:淮山“益肾气,强筋骨,健脾胃”;红枣“补中益气、养血生津”;薏仁“健脾益胃,补肺清热,祛风胜湿,养颜驻容,轻身延年”。
五谷杂粮粥的功效与作用
五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础,同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。五谷杂粮粥能补中益气,滋阴润肺,健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。
绿豆:性凉。入心、胃经。具有清热解毒,消暑利尿,止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎等防治。
赤豆:酸、性平。入脾、肝、膀胱经;具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通乳功效。对贫血虚肿、胃肾虚弱者尤宜。
黄豆:性平。入脾、肺、大肠经。具有健脾宽中,润燥消水、消炎解毒,除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食。并对糖尿病有一定的疗效。实践证明,经常吃黄豆或豆制品的人,患糖尿病者较少。
扁豆具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效。古《延年秘胃》曰:“扁豆粥和中补五脏。”
黑豆:性平。入脾、胃经。具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。
紫米:性温。入心、脾、肾经。
以上原料都是食物,而且没有相克,所以任何一种都可以选择。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我分享下我煲粥的方法,主要是煲宝宝粥的多,从宝宝六个月开始就煲不同的粥,有几种是我经常煲的,我最常煲的有:猪肝瘦肉粥、鸡肝鸡胗粥、鲜虾瘦肉粥、牛肉粥、红枣枸杞瘦肉粥、瑶柱瘦肉粥。
同时还搭配不同的蔬菜,如红萝卜、南瓜、山药、土豆、番茄等、随意组合,每次添加一种蔬果,如今天吃鲜虾瘦肉山药粥,明天吃鲜虾瘦肉红萝卜粥,后天再吃鲜虾瘦肉南瓜粥。如此反复循环搭配,一个月都可以不重样的。
下边就说下具体做法:
【鲜虾瘦肉山药粥】
准备材料:
香米…………………………………………………1/4杯
鲜虾…………………………………………………2只
瘦肉…………………………………………………若干
鲜山药……………………………………………若干
姜片…………………………………………………2片
步骤一:农家鲜榨香米1/4杯,洗一遍,加入开水到刻度1/4处。鲜山药去皮,切片,放进炖锅中。按婴儿粥,开始煲粥。默认2小时,慢慢煲,期间准备其它食材。
步骤二:鲜虾去壳,抽肠,和瘦肉一起剁碎,加姜片、油去腥。
步骤三:碎肉中倒入半碗温开水,搅拌浸泡一小时,待用。
步骤四:粥煮到剩半小时的时候,把肉连同水一起倒入锅中,把肉搅拌打散,再继续煲。
步骤五:二小时后,煮好的粥会自动煲温。绵绸的鲜虾瘦肉山药粥就做好了,宝宝饿了就可以盛出来吃了。
其实的粥煲法也一样,肉在后最后才放入,保证肉的营养。
希望可以帮到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可能是从小的饮食习惯,几乎每顿饭都得有喝的,经常不是熬粥、就是炖汤,熬粥占大部分。偶尔一次当把饭、菜端上桌,没有做喝的,家人就会问:今天喝什么?似乎没有粥、汤,这顿饭就不太完美一样!
平时常做小米粥、大米粥、五谷杂粮粥、蔬菜粥等。熬粥的锅具也可以是高压锅、普通锅、砂锅随意选用就可以。
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