您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

食用菌黄伞，人工栽培，要注意什么？

菌丝,培养基,木屑食用菌黄伞，人工栽培，要注意什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

①接种前必须做好接种箱的消毒灭菌。灭菌采用福尔马林内外擦拭，及食用菌专用灭菌气雾剂熏蒸灭菌，进行两次灭菌为确保灭菌彻底。

②接种工具及酒精灯等器材也必须进行灭菌处理。

③接种时，盛装菌种器具表面在放入接种箱前必须进行灭菌。放进接种箱后还要进行二次擦拭灭菌。

④接种时，必须点燃酒精灯，在火焰保护下，进行接种。

⑤接种时，培养料袋温度必须降至28℃以下。

⑥接种室，操作人员，手法要稳准快，尽量减少菌种空间暴露时间。

⑦接种完毕，要立即扎紧受接种菌袋。并尽快送进养菌场所。

⑧灭菌时，特别是熏蒸灭菌时要注意操作人员安全。



四，养菌出菇阶段。

养菌出菇阶段主要是对温湿度光照氧气供应的控制。

★这个阶段要注意的是:

①温度湿度光照空间氧气含量必须控制在菌丝体和子实体生长最适宜范围内。

▪养菌期间，保持温度在22~24℃之间，空间相对湿度70%左右，空间光照保持黑暗或极弱光，保证空间氧气含量充足。

▪出菇期间，保持温度在16~20℃，空间相对湿度在85~90%之间，光照保持国弱光照射状态，保持空间氧气含量充足。

②在子实体形成期，即现蕾期，要进行5~10℃的温差刺激，同时进行散射光照射刺激，促进原基形成。

原基形成后，在适宜的温度下，子实体迅速生长，一般10天左右，即可采摘。

采摘后，应清除出菇料面的残留菇腿及枯萎菇体，准备进行下茬出菇。



黄伞的栽培，工艺较为简单，注意事项较其他食用菌比较普遍，养菌出菇管理较为粗放，产量高，刚刚兴起，市场缺口较大，价格较高，不失为前景可观的食药用菌栽培品种。

我是初始农人，每天分享农技。个人观点，不妥之处，请指正。欢迎关注、转发、点赞、评论。

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄伞别名多脂鳞伞、黄柳菇、柳蘑、柳树菌等，黄伞属低温型菌类，人工栽培管理粗放，产量较高，市场售价高，是大有发展前途的食用菌新品种之一。

黄伞人工栽培

一、菌种；

1、母种；母种可以通过野生种或从现栽品种中优选进行组织分离获得；母种培养基可以采用PDA加富培养基，在PDA培养基（马铃薯200g，葡萄糖、琼脂20g、水1L）的基础上，再适量添加一些适于黄金菌丝体生长的营养物质；常用的配方有:

（1）、PDA培养基加50g阔叶树木屑、碳酸二氢钾、硫酸镁各1.5g；

（2）、PDA培养基加柳树木屑50g；

（3）、PDA培养基加柳树木屑40g、洋葱20g、碳酸二氢钾、硫酸镁各2g；或加麸皮50g、维生素b一一片、碳酸二氢钾、硫酸镁各1.5克；

配制方法:将马铃薯切成片，洋葱切成丝，与阔叶树木屑、麸皮等一同煮20分钟左右，然后过滤留下滤液，加入其它营养物质，加水至1L，灭菌接种，移入培养室内，培养使的温度要控制在25℃，一个星期时间，菌丝即可长满斜面即为母种。

2、原种、栽培种；

原种和栽培种采用的配方是一样的，常用的配方有:

（1）、棉籽壳40%、杂木屑40%、麸皮10%、玉米粉8%、蔗糖、石膏各1.5%，料水比例1:1.25；

（2）、棉籽壳或杂木屑77%、玉米粉或者麸皮20%、蔗糖、石膏各1.5%，含水量60%；

配制方法:按常规方法拌料装瓶，灭菌，接种；每只母种可接4至6瓶，接种后置于培养室，室内温度控制在24℃，一个月左右军师几个长满瓶即为原种。

二、栽培时间和栽培场所；

最适宜黄山子实体形成的温度范围在15至18℃，当当地气温稳定在15℃左右时，向前推算一个月即为接种时间；如在山东地区，通常是7月份制种原种，八九月份制作菌袋，十月份就可出菇；黄伞可在室内茹房栽培，也可以在室外塑料大棚栽培，

三、栽培原料和配方；

栽培原料可以用阔叶树木屑，棉籽壳以及农作物秸秆为主料；麸皮，玉米粉，石膏、过磷酸钙、石粉等为辅料；常用的配方有:

1、棉籽壳40%、柳树木屑40%、麸皮18%、石膏2%；

2、棉籽壳50%、阔木屑25%、麸皮14%、玉米粉5%、过磷酸钙、石膏、石灰各2%，料水比例1:1.3；

3、原种的配方也可以作为培养料的配方。

四、黄伞袋栽方法；

1、菌袋制作；按上述方法配制培养料，用聚丙烯塑料袋装料，每袋装干料500g，装量后扎紧袋口，采用常压灭菌，料温升至100℃时保持12小时，待料温降至30℃时就可接种。

2、发菌期管理；菌袋接种后，移入培养室层架上，培养室的温度要保持在22℃左右，每天定时通风换气，保证室内空气清新，每星期翻袋一次，发现有杂菌污染的菌袋，但要及时处理，一般情况下，40天左右菌丝即可长满袋；

3、堆垛；当菌袋接种的地方菌丝呈黄褐色或产生黄色水珠时，就要及时打开袋口堆垛，最多时。带与带之间不要留有空隙，一般情况下可叠5至6层，与垛之间留50cm的通道。

4、出菇期管理；

（1）、棚内湿度要保持在85%左右，通过地面灌水室内喷水增加棚内湿度，关窗保湿闷菌48小时，可有效促进菌丝体生长，有利于原基的形成；

（2）、适当控制温差，刺激原基形成，温差越大，原基形成越快；四五天左右，菌袋料面上就会形成一层黄色米粒状原基；

（3）、原地形成后，室温要保持在20℃左右，空气湿度保持在85%左右，当原机长到2cm凸起时，注意喷水保湿，只转突击慢慢变粗变长，并分化出圆球状菌盖，原机形成后7至10天，即可采收。

五、病虫害防治；

黄伞人工栽培管理比较粗放，栽培过程中难免会受到各种病害的侵袭，因此，要采取预防为主综合防治。

六、采收加工；

采收过早，影响产量，采收太迟，影响商品质量；当菌盖不再生长，但尚未展平时，就要及时采收，采收后的鲜菇要清理基部的杂质，分级包装即可先销或者加工盐渍菇。

以上介绍的是黄伞袋栽的方法，希望对你有所帮助。

欢迎留言，一起探讨！

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴为您回答这个问题，有不足之处请提出意见！首先黄伞是一种中低温型食用菌，生产工艺简单，产量较高，市场售价高，也是大有发展前途的食用菌新品种之一。栽培黄伞有以下几点要注意！

 2/4   首页 上一页 1 2 3 4 下一页 尾页