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为什么“俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”有道理吗？
冬至,饺子,耳朵为什么“俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”有道理吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
之所以冬至吃饺子，这是为了纪念汉朝时期的医圣张仲景，他看到大冬天的，街上有很多衣服褴褛的人，身上缺衣，头上缺帽，耳朵都烂的可怜。因为看人先看衣帽，再看五官，一看五官，让医圣起了仁慈怜悯之心，那些人看着都是又饥又冷的可怜人。于是，他让家人给这些人包饺子吃，并往饺子馅里加了防冻升阳的药。那天，刚好也是冬至。
从此，人们为了感恩纪念医圣张仲景，每年冬至都吃饺子，这一来，就形成了每年冬至吃饺子的风俗习惯。
所以，冬至吃不吃饺子都与身体会不会冻坏无关，有关的是纪念意义。
回答于 2019-09-11 08:43:50
俗语“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，为啥会有吃饺子习俗？
农村的俗语大多是农民智慧的结晶，蕴含着非常丰富的生活哲学，这些俗语一代代地传下来，指导着人们的生活。有些虽然看似与时代脱轨，但仔细揣摩，仍旧很有道理。
饺子很多人都爱吃，在生活中也没少吃。尤其是现在生活水平提高了，想吃饺子方便了很多，勤劳的人可以自己在家做。而不愿动手的话，去很多餐馆中都有，超市里面也有速冻饺子，买回家放锅里蒸煮一会就能吃了。今天我们就来介绍这样的一句俗语——冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。那么为何在冬至的这一天会有吃饺子的风俗习惯呢？
冬至我们都知道，它是我国二十四节气中的第二十二个节气，时间在每年的12月21日至12月23日，冬至又被叫做冬节、数九等，冬至这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，冬至以后，北半球的白天就会变得越来越长，夜晚会变得越来越短。
这句俗语的前半句话非常的好理解，就是说我们在冬至的这一天要是不端一碗饺子来吃的话，要是在冬天里把自己的耳朵给冻掉了，那可是就没有人管了。其实这句俗语的意思就是提醒我们在冬天的时候注意保护自己的耳朵，特别是在冬至的这一天，一定要吃一碗饺子。
饺子很多人都爱吃，在生活中也没少吃。尤其是现在生活水平提高了，想吃饺子方便了很多，勤劳的人可以自己在家做。而不愿动手的话，去很多餐馆中都有，超市里面也有速冻饺子，买回家放锅里蒸煮一会就能吃了。
有这样的一则故事跟这个习俗有关。相传冬至吃饺子的习俗是人们为了纪念“医圣”张仲景而流传下来的，饺子也是他最先发明的。张仲景是东汉人，曾经在长沙任长沙太守，后来他为了传承医学秘术，辞去高官厚禄，毅然决定回家乡传授医术。在返乡的过程中，张仲景路过一村庄，当时正值冬至这天，张仲景看到白河两岸的百姓全都面黄肌瘦，耳朵都冻出了冻疮。
处于一名医生的心理，张仲景觉得不能不管百姓的这些伤病。于是在看到这样的现象之后，张仲景就和随行的仆人一起在村庄中支起了大锅，锅中放入羊肉和一些药材进行烹煮。等到羊肉和药材煮到了火候，便取出来用面包成了耳朵的形状，当时称之为“娇耳”，也就是演变到今天，我们吃的饺子。
张仲景把包好的娇耳分给大家吃了后，百姓们耳朵上的冻疮便治愈了。从此，每到冬至这天，家家户户便以吃饺子为习俗。可能很多人都会问，这饺子和冻伤的耳朵有什么关系呢？其实里面正是我们中国中医文化的学问。这是因为羊肉是热性食物，具有暖身、活血的作用，再加上饺子馅中加入了特殊药材，人吃了后自然药到病除，不过普通的猪肉饺子可是没有这个作用的。
其中他所施药的药名叫“祛寒娇耳汤”，就是用羊肉、辣椒及一些驱寒的食材放在锅里面熬煮，之后再把这些食材捞出来，用面皮把它们包起来，形似一个人耳朵。之后再把它放在锅里煮熟了分给病人吃。而吃了这些“娇耳”及“祛寒娇耳汤”的人，耳朵处的冻疮很快就好了。
后来，在张仲景走了之后，当地的一些老百姓都非常的感恩，为了感谢他自己出腰包开棚施药帮助百姓们的善良举动，在冬至和大年初一的这一天，大家也都开始包饺子了，而关于医圣的这个故事也流传开来，更多的人知道这个故事的同时，也知道在冬天的时候多吃一些羊肉馅儿的饺子可以祛除身上的寒气，让自己能够不冻耳朵。这样的时间久了，自然在冬至和大年初一的这一天吃饺子就成为了我们国家的一种民间习俗了。而与此同时，“冬至不端饺子碗，冻破耳朵没人管”的这句俗语也就流传出来了。
其实在我国传统文化中，其实有一种说法，那就是“药食同源”，也就是人们常说的，药物和食物本质上是没有多大差别的，甚至可以说是密切相关的。日常生活其实就是养生的一部分，不要等到疾病真的来临才想到去治病，那就真的晚了，现在人们的生活水平越来越高，人们有了病有了很多药物去治疗，但人们却忽略了一个问题，治病本身其实就是对身体的消耗。
而中医的的治疗方法多是通过药物的相互结合，对我们身体的危害是最为小的，甚至还能做到，在治病的同时，还能够养身体的情况。所以我们老祖宗们的智慧是真的厉害呀！不过在冬至的这一天，能够一家人开开心心的一起包一次饺子，唠一唠家常，也是一件非常让人开心和满足的事情。毕竟因为工作的关系，其实一大家子人能够聚在一起吃一顿饭，也是一件非常不容易的事情呀。
农村俗语“冬至不端饺子碗，冻破耳朵没人管”。北方人也有爱吃饺子习俗，包饺子也是提示注意保暖，吃上一碗热饺子身体不冷，喝汤暖暖身，不保暖会冻耳朵，冻坏自己疼，农村冬至吃饺子习俗慢慢流传下来。其实我们生活中关于习俗方面的俗语有很多，都是有着美丽的传说故事。你身边有没有这样的习俗和俗语呢？也来分享分享吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这也是一种古时民俗。
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