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今天是冬至。在北方的习俗和南方有什么不一样的呢?
冬至,汤圆,水饺今天是冬至。在北方的习俗和南方有什么不一样的呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
接下来就一起看看南北方冬至时候都会吃些什么吧~
1、汤圆
我是南方人、冬至一般吃汤圆。
吃汤圆这个习俗,在江南一带尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
2、水饺
北方普遍吃水饺。
有的北京人也更喜欢吃馄饨。
在北京一直流传着“冬至馄饨夏至面”的说法。广东人叫做“云吞”,四川人称之为“抄手”,安徽人称之为“包袱”。
3、滕州羊肉汤
现山东滕州一带,这天被称作数九,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,数九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
4、江南米饭
在江南水乡,在冬至之夜全家欢聚一堂、共吃糯米饭。
5、宁波番薯汤果
在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。
汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。
6、江苏苏州酿酒
传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
7、冬至面
安徽合肥吃冬至面
“吃了冬至面,一天长一线”。在安徽合肥,冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天,每隔九天数作一九。在严冬,有一碗鸡蛋挂面,才算是过了一个冬至。
8、江西麻糍
麻糍,是浙江,江西的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。
麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。
在这里祝大家冬至快乐哦~
冬至来了、春天还会远吗?
今天你吃了啥好吃的呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们说中国文化博大精深,其几千年的历史发展以来,南北方的传统文化差异也是相当大的,而一年一度的冬至日也将在12.23日到来,随着天气寒冷,冬至的各种习俗也慢慢被大家搬出来,那么南北方的冬至习俗有什么差异呢?本期的老黄历就一起来看看吧。
北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯;北方多吃水饺或馄饨,南方多吃汤圆。中国南方大部分都有冬至扫墓的习俗。从上海、苏州、杭州、南昌、莆田,到昆明、海南和潮汕地区。冬至扫墓,现代的祖坟一般是兄弟、堂兄弟几个人喊齐了就上山去;祭品也是各带各的,谁家有什么东西就带什么东西。
在北方大家都习惯吃水饺,要说这是为什么,其实和我国着名“医圣”张仲景的有关。北方人在冬至都是吃水饺度过的,现在如果有小朋友不吃的话,家长还会吓唬小朋友说“冬至不吃水饺,耳朵会掉哦。”
南方人在冬至则习惯吃汤圆,因为汤圆有圆满、团圆的寓意,大家在这一天都会自己做或者在市场上买汤圆来吃,希望自己的家庭幸福美满。在一年中最冷的这一天,没有什么比喝上一口热汤和吃上汤圆更幸福的事了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方吃水饺,南方吃汤圆。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方过冬至传统是吃饺子,不吃饺子冻耳朵,南方是吃汤圆,感觉南方的冬至没有北方那么隆重
回答于 2019-09-11 08:43:50
南方煮汤圆,北方吃饺子
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方的冬至吃水饺 南方吃汤圆
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方过冬至传统是吃饺子,不吃饺子冻耳朵,南方是吃汤圆,感觉南方的冬至没有北方那么隆重
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